記事一覧

頂き物!

頂き物。頂き物。幸せ。...

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医食同源健康肉団子!

肉団子の五目野菜煮込みでおます。肉団子が絶品でおますわ。彩花でしか味わえない肉団子でおます。一番リピート率が高い商品でおます。医食同源肉団子をご賞味下さいませ。他にも甘酢でも何でもござれの味付けで調理させて頂きます。野菜も味付けもリクエストもお申し付け下さいませ。何なりとお応えさせて頂きます。最高の肉団子をご賞味下さいませ。...

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南堀江・パティスリー・オーデイネール!

静岡から🎾の若者が訪ねて来ましてん。それじゃーと接待でおます。わてが№1と言わしめるオーディネールはんでおます。シュークリームは、絶対に外せまへんわな。夏バージョンの新作でおます。テラスでコーヒーと共に。うわーーーーー芸術的なスイーツでおます。こんなん言葉で言い表す事が出来まへんわ。嘘やと思うなら、一度食べて下さいとしか言えまへんわ。表現出来ない美味しいだすな。シュークリーム、相変わらず絶品でおます...

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アメーラトマトソース冷麺!

久し振りにアメーラトマトソース作りましてん。アメーラトマト2ケースで¥6000。出来上がりが約2リットル。どれだけ原価を掛けた事か。それだけの値打ちがおます。他の材料は、秘密だす。これだけは、教えられへんわ。完成だす。ホンマに絶品でおます。どれだけの栄養価がおますかな。そんじょそこらのトマト冷麺と違います。プロが渾身の魂を込めたソースですわ。そして野菜が豊富、それも安心安全な野菜でおます。うちの店...

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2りんかんでヘルメットとレインスーツ購入!

午前中、2りんかんへ。ヘルメット購入しましたんや。自分用ともう一つ持っているんやけど、汗臭い。だってね、素敵な女性をバイクに乗すのに、そんな汗臭いヘルメット被せらまへんわな。だから新調ですわ。レインスーツも購入。2りんかんポイントも沢山貯まっていたんで、それほどの金額もしまへんでしたわ。バイクの後部座席も綺麗に洗い流します。荷物を積んでいるので汚れてます。そんなシートに素敵な女性を座らす事できまへ...

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夢の実現へ!

先日、ジャンボ、ロト6、ロト7、ビッグを購入。夢の実現へ。10億円あれば店の前の空き地120坪。レストラン、駐車場、テニスコート、屋上には農園。全て夢が叶えられるんやけどな。ホンマにええテニスコートを作ろうと思えば、一面で120坪要りますねん。120坪あれば、余裕を持って乱打「ラリー」が出来ます。そんな夢の様な話ないかな?と思いながら現実に戻りますねん。ああーーー富田林の畑に5時入り。これが現実で...

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心斎橋・イタリアン・イルソーレロッソ・ピッツア!

バイクの台車で南へ。今日はね、完全にピッツアモード。イルソレロッソはんだす。時間を間違えオープンの30分前に到着だす。約30分、心斎橋商店街で過ごしましてん。帽子を購入ですねん。流石のわてでも、この気候やと帽子を被らな🎾出来まへん。身体は、無茶苦茶元気やけど、この陽射しでは、少し頭がくらみます。転ばぬ先の杖で、帽子で予防しますわ。何やかんやと時間を過ごし、イルソーレロッソはんへ戻りました。夜はね、...

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カスピ海ヨーグルト!

今日の朝食、カスピ海ヨーグルトとキウイジャム。健康的な朝食だす。朝食を済ますと、バイクのブレーキ周りの修理と部品交換でおます。先に支払いを済ます。んんーーー¥60000オーバー。今回だけでね。今月初めも修理、先月も修理と部品交換とメンテナンス。三回の修理と部品交換。気の遠く成る数字。当分、飲まず食わずの生活でおますわ。修理で2時間要します。台車を借りて南へ。ちっちゃなバイク、無茶苦茶怖いわ。それで...

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アメーラトマトソース焼きそば!

久し振りにアメーラトマトソースを作りましてん。とても高級なソースでおます。早速アメーラトマトソース焼きそばにしました。見た目は、良くおまへん。食べてびっくり。食べて健康。食べて幸せ。食べて食べて食べて最高!わてのアメーラトマトソース焼きそばを食べた方だけがご存じでおます。だからリクエストが絶えまへんわ。そりゃあーそうやわな、プロの仕事してます。彩花でしか食べれまへん。オンリー1だす。でも、貴方も食...

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神様登場、神対応!

あかんわ、パソコンのトラブルが生じると、手も足もでまへん。パソコン自体の問題じゃなく、ブログに入って行からへんねん。わてが困っていると、すかさず神様が登場だす。神様、どれどれ。直ぐに解消してくれはりましたわ。神様とは、寺田町時代から数えて13年に成ります。わてがパソコンを始めたのが、8年前くらいかな。それからと言うものは、陰日向となり助けてくれはります。わてがブログを更新できないと、何かトラブルが...

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鮑の煮込み料理!

生の鮑を煮込みました。歯触りが素晴らしいですね。最高!...

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旬を味わう!

季節野菜炒めです。日々野菜の内容が代わります。それは、旬をテーマに掲げて皆様に豊富な野菜をお食べ頂きたいからです。旬を味わうのが最高に美味しいのいと身体に良いからです。どうぞ、ご賞味下さいませ。...

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青紫蘇は、タウリンが豊富です!

うわーーーーー何やこの美味しいさ。収獲仕立ての青紫蘇・おくら・胡瓜を塩味でさっぱりと調理しました。自家農園の安心安全な野菜達。本当に今が旬の夏野菜をお食べ下さいませ。特に青紫蘇は、タウリンが豊富です。陽射しがどんどんきつく成ります。青紫蘇は、シミそばかす予防に成ると言われています。路地栽培の青紫蘇は、香りも歯触りも他のとは、全然味わいが違います。旬を味わってみませんか。どうぞお食べ下さいませ。...

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北加賀屋・うどんつきろう!

今日の朝6時の我が家の平和な光景だす。可愛い可愛いラブがわての傍に。安らぎタイムだす。さて、外は、曇り空。天気予報は、9時で降水確率70パーセント。完全に🎾を諦めましたわ。朝をゆっくりと過ごし、のそのそと動きましてん。出勤前に、ちょいと北加賀屋でランチでおます。うどんが食べたく成ると、つきろうはんでおます。禁煙は、最高やね。冷二玉。相変わらず凄い盛りだす。冷たいお出汁をたっぷりとね。大根おろしと生...

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やっと休みの日の仕事を終えた!

午後からは、スポーツクラブに籠る。一からの身体作りを始めてます。基本の基本をしっかりと鍛え直します。トレーニングに仕方は、熟知してます。誰に教わる事無く、身体を仕上げて行きます。トレーニング前とトレーニン後は、きっちりとストレッチをします。ストレッチを怠ると、怪我の元だす。これで今日のわての仕事終了。身体を鍛えるのも仕事の一環でおます。ブログの更新が終わると、これでやっと帰宅の途に着きます。じゃあ...

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岸の里・和食・なば奈!

畑から帰って来て、岸の里なば奈はんへランチでおます。暑いでしょっと、冷たいお茶を出してくれはりました。喉がからからなんで嬉しいな。カウンターには、オーガーニック野菜で育てた鶏の玉子が置かれてます。ええ玉子でっしゃろう。これがなば奈ランチの全容でおます。サマーバージョンだす。身体が疲れて精神もぐったりな時、爽やかな演出で食欲をそそりますな。一言もしゃべらずひたすらに食べましたわ。ほれほれ、ご覧の通り...

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マックでコーヒー!

畑の帰り、眠気覚ましとトイレ休憩。マックでは、コーヒーだけ。だって他のは ・ ・ ・ ・ ・やもん。これだけ無駄な塵に成ります。もっと考えるべきと違いますかな。これはね、最大に評価出来ますな。お仕舞い。...

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今日も午前中は、農業に専念!

朝4時。スーパー賄い丼を食べる。豚肉・鶏肉に夏野菜とキノコ。にんにく・生姜をたっぷりと利かせてね。パワフル丼だす。食べ終えると、定休日恒例の農業だす。昨日、赤松はんで種や苗を購入してましてん。これから秋野菜や冬野菜の種まきをせなあきまへん。5時には、富田林の畑入り。ホンマに夏野菜が豊富に育ってますわ。ここはね、先日種を蒔いた畝だす。今日も別の畝で種蒔きを済ませましたわ。此方の畝でも順調良く育ってま...

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親爺の賄い、紋甲烏賊の青紫蘇炒め!

紋甲烏賊の青紫蘇炒め。自家製の露地栽培青紫蘇が最高に美味しいですね。今、自分でも食べてます。幸せ!...

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蒸し鶏の葱まみれ!

美味しいですね。蒸し鶏の葱ソースまみれ。生姜がばっちりと決まってます。ソースが美味しい。それだけの材料を使用してます。最高に美味しいですよ。如何ですか?でも、白葱は、冬場の方が甘くて美味しいですよ。冬までお待ち頂いた方が、ええと思いますよ。どうしても食べたいとおっしゃるなら、お食べ頂けます。でもでも、冬までお待ち頂いた方が、断然美味しい!と断言出来ます。あれ?商売を忘れてしまった。わては、職人やな...

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プロの仕事!

これ何の作業か分かりますか?鶏ガラ。ボイルします。ボイル後水に晒して掃除します。うちのスープが美味しい訳がここにおます。ちゃんと下処理を施してます。この下処理を怠ると、臭いスープに仕上がります。とある店の前を通り掛かりプーんと匂いがするでしょう。下処理をちゃんと施してないから匂いがするのです。プロの仕事とは、下処理で決まります。それがプロと仕事に従事している人間の違いでおます。プロとは、プロの仕事...

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ええーーーまたもや冷担々麺!

あかん、今日も超暇だす。それやのにそれやのにこれだす。冷担々麺のリクエストでおますわ。お客様のお言葉、一度食べれば忘れられないとの事でおます。脳と舌と胃袋が覚えているとおっしゃいます。胡麻ダレまで残さず完食でおます。嬉しい限りでおますわ。そやけど、大変なんだす。もう、グロッキー状態でおます。お客さがお帰りに成られホットした瞬間でおますわ。大将、冷担々麺たべさせてですわ。こちらのお客様、内容もサイズ...

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彩花の茄子料理が絶品!

あれれ?あっちでもこっちでも茄子料理のリクエストでおます。4組4名のお客様からのリクエストだす。ホンマにうちの茄子料理、美味しいで!そりゃあーそうやろう、我がの農園で栽培した安心安全な茄子だす。豚肉も一緒に炒めているから、夏場のへばりもなんのそのだすわな。元気回復、元気盛り盛り。これににんにくを加えれば完璧だす。材料は、お客様によって異なります。それぞれのお好みもおます。お食べ成られる量も違います...

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最低な行為!

録画していた番組を観ました。全英オープン。また懲りずにやりおった。日本人の恥だすな。ラケットを壁に投げつけますねん。こんな事をしている間、勝てまへんわな。何回もラケットを叩きつけたり折りよる。わてがメーカーのオーナーやったら契約解除だす。それよりも裁判沙汰にしますわな。それ以上にラケットを作っている職人はんにとても失礼だすな。自分のふがいなさをラケットに八つ当たりしては、あきまへんわな。フィットネ...

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吾作寿司はん、おおきに!

久し振りに南森町の伊庵はんだす。ええーーー閉まってるわ。社員研修の為に臨時休業。伊庵はん、堪忍して欲しいわ。ホンマに久し振りでんねん。楽しみにして時間調節したんやで。頼むわ。でもしゃーおまへんわな、休みやからね。取り敢えずは、店に向かいましたわ。でも、お腹は減ります。阿倍野筋でおますわ。数か月前に代替えでお店がオープンしてたのを知ってましたんや。ほならとバイクを停めました。バイクを置けるのを確認し...

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