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海鮮団子の甘酢餡かけ!

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今日も朝から市場へ出向いてます。
ええ食材探しでおます。
ええ買い物が出来ましたわ。

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海鮮団子の甘酢餡かけ。

海老、烏賊、鱈をすり身にして、菊芋、蓮根をペースト。

片栗粉の代わりに自然薯を継ぎにしてます。

柔らかくふわーっと仕上がります。

本日のお勧めでおました。

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