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定休日の餃子作り!

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白菜。

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生姜・白葱。

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韮。

今日は、定休日。
昨日の営業後、深夜の餃子作り開始。
餡を先に作り、冷蔵庫で寝かせて置きます。

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さあースタートでおます。
朝7時、約500個を作り終えましたわ。

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出来栄えの確認。
必ず作り終えると、自分で食べます。
やっぱり最高に美味しいわ。
安心安全な食材が最高なんですわ
それに加えて、胡麻油もたっぷりと使用してます。

今日はね、これからoffにします。
最近トレーニング不足でおますわ。
少し身体を鍛えて来ますわ。
我がの身体を鍛えておかんと、ええ仕事が出来まへん。

その前に睡眠を。

朝8時。
皆さんと真逆の生活を送ってますな。
お休みなさい。


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