医食同源健康肉団子の甘酢！

昨日のお昼の出来事でおます。
初めてのご来店ファミリー。
わてのブログを観られてご来店して頂きました。
肉団子の甘酢を食べたい。

でもね、まだ仕込みしてまへんでしてん。
メニューに無い商品やから別にお断りも出来ます。
そやけどね、食べたいとおっしゃると、断れないのがわての性分だす。
急遽仕込みましたわ。



もち豚のミンチに葱・生姜を練り込む。
胡麻油をたっぷりと。
菊芋・秋ウコン・蓮根をペーストにして練り込む。



自然薯を投入。



完成。



お客様、こんな肉団子初めてとお喜びして頂きました。





それを見ていらした常連様。
私も食べたいとのご希望。

絶品とのお褒めのお言葉を頂戴致しました。

そりゃあーそうでしょう。
プロの仕事してます。
これがわての職人魂の逸品でおます。