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医食同源健康肉団子の甘酢!

昨日のお昼の出来事でおます。
初めてのご来店ファミリー。
わてのブログを観られてご来店して頂きました。
肉団子の甘酢を食べたい。

でもね、まだ仕込みしてまへんでしてん。
メニューに無い商品やから別にお断りも出来ます。
そやけどね、食べたいとおっしゃると、断れないのがわての性分だす。
急遽仕込みましたわ。

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もち豚のミンチに葱・生姜を練り込む。
胡麻油をたっぷりと。
菊芋・秋ウコン・蓮根をペーストにして練り込む。

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自然薯を投入。

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完成。

2018-02-12_030.jpg

お客様、こんな肉団子初めてとお喜びして頂きました。

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それを見ていらした常連様。
私も食べたいとのご希望。

絶品とのお褒めのお言葉を頂戴致しました。

そりゃあーそうでしょう。
プロの仕事してます。
これがわての職人魂の逸品でおます。



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