鰻の黒胡椒炒め！

鰻の黒胡椒炒め。

ホンマに人気商品に成長しましたな。

わてのオリジナル料理。

料理とは、形の無いもんから作りあげて行きます。

料理だけじゃなく、何でも同じやと思います。

イマジネーション、発想力でおます。

それとね、食べ歩き勉強する事やと思いますな。

食べ歩いて食べ歩いて、ジャンルは違えど、同じ料理人同士でセッションする事。

ああーーーそうか、こんな使い方があるんやと思い知らされます。

そこで自分のもんにして、作りあげて行くもんやと思いますな。

わての食べ歩きは、浪費と違います。

勉強代でおます。

鰻にしても基本は、三河産を好んで使用します。

無ければ、鹿児島や宮崎も使用します。

鰻、高いですよね。

それでも彩花は、リーズナブルな価格でご提供させて頂いています。

どうぞ、ご注文をお待ち申し上げます。