医食同源海鮮団子！

魚は、朝一で市場に行きます。
絶対に自分の目で確かめて買います。



海老・烏賊・鱈をすり身にします。



菊芋・蓮根をペーストにして投入します。
時には、ウコンも入れます。
菊芋とウコンは、自家農園の安心安全な代物。

片栗粉の代用品として長芋を入れます。
自然薯・鳥取の粘り芋・山の芋等々。
その日の入荷で異なります。
柔らかく仕上がります。



白葱・有機生姜、その他諸々の食材が入ります。

これはね、医食同源海鮮団子に成ります。



我が農園の安心安全な野菜達と。
味付けは、お好みで調理させて頂きます。

彩花でしか食べれない医食同源海鮮団子をお召し上がり下さいませ。