お知らせとつぶやきです！

昨日も超暇でおました。

現在、２４時閉店。

ラストオーダーが２３：３０。

２３時には、お客様が０。

完全に後片付けも終わり。

でも、待機。

２３：３０、電話が鳴る。

わて、トイレ掃除してます。

相棒が電話を取る。

常連様。

２４時頃に行きたいんやけど、どう？

相棒、丁重にお断りさせて頂きました。

わて、後から報告を受ける。

相棒の判断、間違ってないと思う。

うちの店、営業が終わると、電話が鳴っても取りまへん。

電話に出ると、お客様からだと、お断りしにくい状態に陥ります。

売上欲しいけど、毎日のスケジュールもおます。

それとね、昔の時でおました。

一度それを許すと、あの店は、何時でも何時でもOKと思われます。

それが続きましてん。

数年前からその過ちを繰り返さないためにも、お断りさせて頂いてます。

先日の土曜日も１２時営業開始なんやけど、１１時に行きたいんやけど、頼むとお電話を頂きました。

この時は、わては、不在でおました。

相棒が丁重にお断りさせて頂きました。

営業時間を守るスタイルを貫いてます。

その主旨をご理解お願い致します。

日々の農業も御座います。

お客様に安心安全をお届けする為に、農業に邁進しています。

皆様が思われるより、凄く過酷です。

農業と営業を並行していくのは、本当に大変です。

店の近くにあれば、少しは、楽です。

片道４０分の富田林に畑があります。

農家さんに管理して頂きながらの農業ですが、それでも過酷です。

ご理解下さいませ。

営業時間で御座います。

平日　１８：００－２４：００

土曜日　１２：００－１４：３０　１８：００－２４：００

日祝　１２：００－１４：３０　１７：００－２２：００

で御座います。

宜しくお願い申し上げます。