パティスリーアンファン！

昨日の定休日、深夜から午前中に掛けて店に籠り仕込みしてました。
午前中で全ての仕込みを終え、午後、🎾のコーチ業に専念。
２レッスンをこなす。

レッスン終了後、スイーツを買いに行きましてん。



生野区のアンファンでおます。
実はね、月曜日の営業でね、三代目夫婦がいらっしゃいました。
色々とお話をさせて頂き、お店が判明しましてん。
そうと分かれば、行くのが商人としての仁義でおますわな。

アンファンはんはね、実に２年ぶりの訪問でおます。
以前からファンで、数えると優に５０回は越えていると思いますわ。
それほど通い詰めてましたんや。



お店にポップが貼られてあります。
これ懐かしいわ。




早速、購入でおます。



プチシューもカスタードとチョコの２種類が有り、量り売りしてくれはります。

コルネもカスタードとチョコの２種類おます。
２種類４本、購入でおます。










食後、我が家の食卓に。



このコルネ、サクッとした生地に滑らかなチョコクリーム。
カスタードクリームの最高に美味しいねん。

特に夏の暑い時に、購入仕立てを外で食べると最高でおますわ。
外気の暑さ、カスタードクリームのひやっとした食感が堪りまへんねん。



プチシューも大好き。

アンファンはん、最近は、駅ナカにも進出してはります。
攻めの営業をしてはります。
凄いと思いますわ。

そうや、三代目がおっしゃってましたわ。
もう直ぐ、スイートポテトを販売するそうですわ。

さつまいもは、１０月が収穫時期。
わても農業してるから熟知してます。
その時に、もう一度訪ねてみますわ。

んん？
アンファンはんの味を思い出してしまった。
それまで我慢出来るかな？
不安でおますな。

アンファンはん、家族も大喜びしてましたよ。

おおきに！