最高に美味しいですね。
雲白肉って言います。
蒸し豚の胡瓜添え特製ソース。
国産のええ豚バラ肉を使用しています。
胡瓜は、自家農園で収穫した物。
タレは、甜麺油を自分で作ります。
湯浅醤油・沖縄の黒糖を漢方で煮詰めて仕上げます。
辣油は、当然、自家製。
我が農園の鷹の爪・ハバネロ・プートジョロキアを漢方を使用して作ります。
風味とピリッとした辛さが混じり合い、最高の味を引き出してます。
蒸し豚と胡瓜がこれまた合いますねん。
皆さんは一言だけおっしゃいます。
旨い!
この一言が、全てを物語ってますな。
美味しいで!
- 関連記事
-