最高の餃子が出来た！

昨日も餃子餃子の嵐。
二日前に作ったとこやのにピンチ。
又もや深夜の餃子作り開始。





国産のええ豚ミンチを練りに練り倒します。
餃子は、絶対豚ミンチに限ります。



凄い量の有機生姜。



韮も大量に入り完成。



深夜の２時からスタート。





出来上がると、必ず味のチェックをします。
わてのブレンド烏龍茶と共に。



必ず、餃子の上から醤油・酢・辣油をかけます。



良くね、タレを小皿に入れて、プールか海の様にタレを作人が多いですわ。
食べ終えると、ホンマに勿体無いと思う位残ってます。
大体ね、自分の食べる量が分かっているやろうと思いますけどね。
タレを飲み干すんやったらええけど、無駄な食材の破棄に繋がりますわな。



最高に美味しいですね。
作り立ては、最高でおます。
この餃子を求めて、皆さんが来てくれはります。
これぞオンリー１の餃子だす。



食べ終えると、お皿にタレが残って無いでしょう。
ホンマに勿体無いねん。

食材を無駄にすると、あきまへん。
資源は、限りがおます。

皆さん、気を付けて下さいね。

ああーーーーー美味しかった！