モダン洋食アクイ―ユはんでマダム達と女子会！

先日の月曜日、モダン洋食アクイ―ユはんで女子会してました。
ホンマはね、アクイ―ユはん、月曜日定休日ですねん。
わてが知らずに予約しに行ったところ、態々開けてくれはりました。
わての顔を立ててくれはりましてん。
申し訳ない気持ちとおおきにと思う心が交差してます。

実はね、マダムはん達に頼まれましてん。
わての行く先々のお店で女子会頼むとね。
禁煙店が条件ですわ。

皆さんの予算と交通手段、日にちと時間をお聞きしてわてが組んで行きます。
まだ少人数やからええけど、大人数に成ると大変でおますわ。
会計は、別の人に頼むけど、わてが主催だす。

唯でさせ多忙やのに、堪忍して欲しいわと思う気持ちと頼まれると断れん性格。
これがあきまへんのや。
ボランティア活動と恩送りでおますわ。

予算だけをお願いしてお任せコースだす。



ドリンクは、お好みでね。









全て口当たりのええ前菜で繊細な味付けで食が進みます。







グラタン。
熱々、火傷しそう。
旨い！







スープなんやけど、これだけで一品に成りますな。
爽やかでクリーミーだす。



このパンもパン屋はんに特注ですねん。
以前ね、パン屋はんを教えて貰い、行きましてん。
アクイ―ユはんのパンを分けて下さいとね。
あっさりと断れましたわ。









お魚料理だす。
お魚の焼き加減が最高だす。
外はカリッと中はジューシィーに焼き上げてます。

ホワイトソースが濃厚でクリーミーな味わい。
お魚にソースが良く絡んで来ますな。
それでいて爽やかな舌触り。
一言で旨い！

お皿もパンで拭います。









牛頬肉のシチュウ。
とろける寸前まで煮込んで柔らかい。
凄く手間暇掛けてます。
一口で分かります。

リゾットも添えてくれてはります。

デミソースも深い味わでありながらしつこくない。

師匠「シェフ」の腕前が分かります。





デザートも最高！

このチーズケーキ、専門店でもやって行けると思いますわ。

最後に珈琲を出してくれはりました。
写真撮り忘れた。

食後、マダム達、賞賛の嵐でおます。
何でこんな素晴らしいレストラン知ってるの？

それはね、日頃の交流関係でおますわな。
常日頃のお付き合いでおます。

そやけど何だすな。
マダム達、月例会にしようと勝手に決めてます。
わての承諾も無しにね。

他にも参加したいと言っているマダムも居ます。
どれだけの人数に成るんや。

わての心労は、続きますな。
心地よい心労やけどね。

アクイ―ユはんの師匠「シェフ」

おおきにでした。