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香菜祭り開催中!

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香菜「シャンツァイ」祭開催中で~~~す。

漸く、自家農園露地栽培の香菜が収穫出来ました。

濃いグリーンで香りも最高です。

観て下さい。

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よだれ鶏の上に大量の香菜がね。

昨日のお客様、香菜とおっしゃって下さいました。

そうすると、この通りだす。

これがね、コリアンダーやパクチーと言われると、たちまちわてが不機嫌に成ります。

そうすると、香菜の量が普通に成ります。

当たり前やんか、うちの店は、中国料理店だす。

そして中華と言われると、それ以上に機嫌が悪く成りますわ。

喋らん、無口ですわ。

中華、ホンマに失礼な言い方でおますわ。

特に料理人に言われると、もう、どうでもええ。

お帰りやすと心の中で呟きますわ。

我々職人に対して、とても失礼な言い方でおますわ。

中華と違うで、中国料理やで!

そして、香菜、香菜、香菜でっせ!

ホンマにわての丹精込めて栽培した香菜を味わって下さいませ。

そんじょそこらの香菜と違います。

これぞ香菜!

納得して頂けますよ!

香菜祭りのお知らせとわてのつぶやきでおました。


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