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耐え忍ぶ!

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昨夜の我が家の食卓には、収獲仕立てのイチゴが。
幸せでんな。
誰よりも早く露地栽培の無農薬🍓が食べれるなんてね。

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ラブは、歯みがき中。

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かみさんに耳掃除をして貰ってます。
気持ち良さそう。

ついでにワテも耳掃除してや。



アホ、何甘えてるの、自分でしいや。

辛い日々を送ってます。

今日の朝はね、友人に誘われてモーニングに行きましてん。
パンが食べ放題。

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ええーーー食べ放題、終わってる。
仕方がおまへんわな。

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このカフェのパン、フランス仕込みやそうですわ。
期待感ワクワクでんな。

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前払い。

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普通。

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コーヒー美味しい。

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サラダ付きやと¥450。
このサラダ¥100もするんや。

このカフェ、パン食べ放題の時、流行ってましたな。
今は、食べ放題が無くなると、閑散としてます。
これが大阪だすな。
見事ですわ。

そりゃあーそうですわ、通常のモーニングで¥350でパン食べ放題やと割に合わんわな。

¥450のモーニングもスクランブルエッグにソーセージも付いてた。
サラダも付いててね。

今は、普通のサラダだけ。

此処は、大阪。
とても厳しい判断を下すのが大阪。
内容がと答えを出すのが大阪。

お客さんって凄く敏感でおますわ。
うちの店でもね、大将、この内容やったら値上げしいやと言われます。
そんな甘言葉に乗りまへんわ。
値上げしたら、たちまち答えを出すのが大阪でおますわ。

この内容でこの価格やからお得感がおますんや。

自分の労力を料金に加算してまへん。
バイクのメンテナンス、ガソリン代を含めた経費も加算してまへん。
天候被害や害虫被害で野菜が駄目に成っても料金に加算しまへん。

食べて行けるぎりぎりの線で踏み止まってます。

人のお腹は腹八分、儲けも腹八分でええと思ってます。

それよりも大事な事がおます。
命の生命線が大事。
安心安全な食を畑からお客様のお口までお届けするのが使命。

未來の日本を背負って立つ子供達に変な物を出せるかい。

体力と気力が続く限り頑張りますわ。

ワテの場合は、体力より耐力だすな。

学生時代から耐えるのは、慣れてます。
どおって事ないわな。

それよりも厳しいかみさんに耐える辛さの方が、忍び難いですわ。
耐えて耐えて耐え忍ぶ忍耐力。

息切れするかもね。

お仕舞い。
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プロフィール

SAIKA

Author:SAIKA

中国家庭料理『彩花』の店主をしております。


店主自ら自家農園に出向き、無農薬・有機栽培で露地栽培を心がけて「食の安全」を大切にしています。


出来る限り地産地消を目指しながら、より安全な食材を常に探し求めています。


中国家庭料理 彩花 オフィシャルサイト

http://www.saika-chinese.net