少しだけつぶやきます！

香菜「シャンツァイ」美味しいよね。
好き嫌いが多いけど、嵌まると癖に成ります。



今日のお昼の営業でね、いきなり香菜って言われましてん。
大盛でお出ししましたわ。

これがね、コリアンダーあパクチーって言われると、少しだけしかお入れしまへんわ。
当たり前やん、うちの店は、中国料理店でおます。
だから香菜でおます。

よだれ鶏もご注文を頂きました。
此方のお客様も香菜って言わはりました。





沢山お入れしましたわ。

お二組のお客様、ちゃんと中国料理って言ってくれはりました。
正解ですわ。

一言で中華って言われると、むかむかします。
そんな名称おまへんで。
ホンマに失礼な言い方でおますわ。

夏に成ると、冷やし中華。
絶対に作らへん、意地でもね。

餃子にしても１枚２枚って言われる。
無い無い。

一人前二人前ですわな。

ワテ、真剣に商売させて貰ってます。

だからこそ腹が立ちますねん。

多分、皆さんにご理解して頂けないでしょうが、それはそれでええねん。

唯、唯、気分を害すると、裏メニューをご注文されてもお作り致しまへん。

別に嫌な思いしてまでも商売したくありまへんわ。

ちゃんとして頂ければ、最高のおもてなしをさせて頂きます。

こんな性分でおます。

それで良ければお越し下さいませ。



何時もニコニコしてますよ。

普段は、とても大人しい爺さんでおます。

すんまへん、すこしだけつぶやきを致しました。

ご理解の程を宜しくお願い申し上げます。