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深夜の薬膳ソース作り!

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営業が終り、薬膳ソース作り。

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湯浅醤油・沖縄の黒糖・紹興酒。
葱・生姜・漢方で煮詰めます。

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出来上がると、さらしで越します。

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完成。

この元タレで色々と変化して行きます。

雲白肉・四川水餃子のタレ。

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極み付けがよだれ鶏。

何とも言えない味わい。

大人気、ヒット商品。

辛い者好きな方には、堪りません。

ホンマに材料に拘ります。

変な物を使用しない。

安心安全をお届けする為に、最大の努力を惜しみまへん。

信念でおます。

頑張ります。









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