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定休日も農業!

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今日の定休日も富田林の畑入り。

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餃子に欠かせない韮。

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チンゲン菜。

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法蓮草。

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早生の玉葱。
早生の次は、中生。
その後は、晩生に代わって行きます。

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春きゃべつ。

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此処はね、絹さや・スナップエンドウ・うすいえんどう・空豆類。
来週辺りからおいおい収穫が出来ます。

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此処はね、🍓畑。
今年の収穫は5月10日辺りに成りそうですわ。
寒かったんで、成長が遅れてますねん。

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収穫した野菜の一部。

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精米仕立てのお米。
今日のお米は、我が店のお客様に定期的に配達してます。

今日はね、畑に居た時間4時間。
何時もより短めの時間。
色々用事がおますねん。

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店に帰る途中で、コーヒーですねん。
流石に徹夜の仕込み、そのまま畑仕事。
眠たいので目覚ましのコーヒーを飲まな目が開きまへん。
此処では、コーヒーだけ。

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これがええねん。
全ての飲食出来る所とこれにして欲しいわ。
そうなると、気兼ねなく行きたいお店で食事出来ます。
喫煙可能のお店、敬遠しがち。
ほぼ、行かへん様になりましたわ。

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店の帰る途中で、我が店のお客様のお宅へお米と野菜の配達でおます。

今日の配達は一軒だけ。
他にも飲食店はんにも卸してます。
儲け一切なしのボランティア活動。

皆さんが喜んで頂ければええと思う。
それだけの事でですわ。

この後、ランチに行き店に帰り仕込みに入ります。

だから、今日のアップこれだけ。
やる事が沢山おますねん。
休みでも仕事は、限りなく続きます。

ほんじゃあーね。









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プロフィール

SAIKA

Author:SAIKA

中国家庭料理『彩花』の店主をしております。


店主自ら自家農園に出向き、無農薬・有機栽培で露地栽培を心がけて「食の安全」を大切にしています。


出来る限り地産地消を目指しながら、より安全な食材を常に探し求めています。


中国家庭料理 彩花 オフィシャルサイト

http://www.saika-chinese.net