定休日に仕込み、最高の贅沢な賄いを食べる！

深夜の仕込みでおます。
定休日には、色々な仕込みをします。



焼餃子、賄い餃子。


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雲吞。



春巻き。

朝８時、仕込みを終える。
賄いを食べます。



ご飯の上に玉子を焼いて乗せました。
養鶏場の産みたて玉子。
自家農園の白葱と青葱が入ってます。



ニンニク・生姜を弱火で炒め香りを出して自家製甘麴でチリソース味で味付け。
海鮮団子と玉葱だけでね。



これまた店内の設置している水素水の浄水器からの水と厳選した茶葉のブレンド烏龍茶と共に。









う・う・旨い！

徹夜作業でも元気一杯。

そうやね、安心安全な食材を食べ続けると、こんなけ働いても元気なんです。

ホンマに最高に贅沢やと思います。

でも、自分で作れば安上りですわな。

この贅沢な食べ物を皆様に味わって頂きたい為に、日々努力してます。

出来る限り、皆様のご負担を軽く出来る様にね。

唯、自分の身体の負担だけが増すけどね。

頑張ります。