最高の春巻きが出来た！

筍だす。



朝５時に出発し、朝一で収穫してきた白葱ときゃべつ。
湯がき立ての筍・きゃべつ・有機生姜・白葱。
昨日、有機酒場八千代はんから仕入れた原木の椎茸。



白葱・生姜を炒め香りを出します。



材料を投入。



油通しした豚肉の細切り。





合わせ調味料「ソース」を投入。



春雨を投入。



水溶き片栗粉で留める。



完成。



パットに移し替え。



韮を混ぜる。



完成。

今日の春巻き、最高に美味しいですよ。

雨の中をお越しのお客様。

作り立ての春巻きをご賞味して頂ければ幸いかと存じます。

作り立て巻き立てが一番美味しいです。

如何でしょうか？