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剣烏賊の耳で賄い!

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営業前に賄いを食べてます。

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美味しいブレンド烏龍茶。

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美味しいご飯。

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これね、剣烏賊の耳。
剣烏賊の耳だけをキノコと玉葱だけで調理。
自家製の甘麹を使用して、ニンニク・生姜をたっぷりと利かせてね。

剣烏賊の耳って、美味しいよね。
寿司屋はんに行っても、好んで耳を食べます。
このこりこり感が堪りまへんのですわ。

ホンマに幸せやね!
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