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食材に真摯に向き合う!

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今日も帝塚山様からテイクアウトのご注文を頂きました。

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春巻き8本。

賄い餃子6人前。

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他にも色々とね。

でもねでもね、2時にご注文を頂いたんやけど、在庫がおまへんでした。

急いで仕込みましたわ。

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何とか間に合わせました。

ホンマに月に何度か大量にご注文を頂きます。

前もってご連絡を頂けるから、ホンマに有り難いお客様でおます。

今日のお昼も帝塚山ファミリー様にお越し頂きました。

小さな子供に安心させて食べされれるお店が少ないと嘆いていらっしゃいます。

だから我が彩花をご指名して頂けます。

ホンマに真面目に商売してます。

初めての中国人ファミリー御一行様。

野菜が美味しい、味付けがシンプルで美味しいとお褒めのお言葉を頂戴致しました。

中国人からのお褒めのお言葉だす。

商売の秘訣、味付けの秘訣。

そんなもん、ありゃせんわ。

全ての食材に真摯に向き合ってるだけですわ。

兎に角、自己満足します。

自己満足すれば、必ずお客様が答えを出してくれはります。



昨日の出来事でおました。



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