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嵐が来た!

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18時オープン。

あれれ。

うわーーーーーぐちゃぐちゃや。

店が回転せえへん。

ああーーートイレに行きたい。

オーダーが通る。

あちこちで。

トイレに行けない。

やっとトイレに行ける。

ああーーーーーーお客様がトイレに。

お客様がトイレから出られた。

やっとトイレに行ける。

大将、注文頼む。

ああーーーーートイレに行けない。

電話が鳴る。

ああーーーーートイレに行けない。

新規のお客様。

ワテ、対応する。

すんません、こんな状態で料理が出ません。

お待ち頂いても無理で御座います。

お客様、ええよ、待つよ。

有り難いけど、😅。

テーブル、後片付け出来てない。

お客様、着席。

大将、オーダー頼む。

ワテ、そやから無理って言ってるやん。

と心の中で叫ぶ。

それでもニコニコと対応。

心の中は冷や汗どころじゃおまへん。

😅 😅 😅

焦っているけど、おくびも出さずに平静を保つ。

何とか何とか回転した。

22:30。

やっと落ち着く。

オープンから4:30。

やっとトイレに行けた。

😅たらたらの4時間半。

完全にグロッキー。

洗い場、山の様。

洗浄機、フル回転。

週末は、アルバイト入れる。

そやけど、今日は、都合がつかんそうや。

ワテと相棒と二人で。

コラァーーーーー休むな。

馬鹿たれ。

ワテの頭フル回転。

何とかお客様を怒らさずに料理を提供出来た。

忙しい時程、頭を冷静にする。

平常心。

自分でもやるなと思いましたわ。

61歳。

まだまだ元気やわ。

今日は、これでお仕舞い。

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