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大地の恵み!

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今日の富田林、無茶苦茶寒い。
凍え死にそう。
夏は、無茶苦茶強い。
冬は、反対にあかんねん。
そやけど、そんな事言ってられまへん。
野菜が無ければ、うちの店潰れます。
何せ、野菜が命の料理店。

我慢我慢でおます。

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富田林の畑に到着すると、大量の鳩が米畑に居ます。
食べる物が無いせいか、あさっている様ですわ。



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今ね、米畑の後に、ピーナッツを植えようと農家はんと相談してます。
二毛作にしやんと、畑が勿体無い。
出来るだけ、効率良くせなあきまへん。

これはね、ワテの提案ですねん。
農家はんも儲かればええ、ワテも安心安全なピーナッツが手に入ればええ。
お互いにメリットがおますねん。

さて、我が農園でおます。

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美味しい白葱が、すくすくと育ってますよ。

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でもね、雑草を刈らなあきまへん。
この作業が大変ですねん。

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トンネルしてるけど、ハウスがあればどれだけええやろうか。

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廃棄処分の人参。

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白菜。

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大根。
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きゃべつ。

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此処は、ウコンの後。

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収穫した野菜を箱詰め。

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精米仕立てのお米。

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バイクに積みこみ移動開始ですわ。

ランチを食べる為に、太子町に向かいました。

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こんな店を見つけました。

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拘りの野菜を置いてはります。

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ええよね、分かり易くて。

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楽しいよね、野菜を見て買うのはね。

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玉子も買いですわ。

兎に角、色んな品物を買って試します。
使ってみやな分からんからね。
全て勉強代でおます。

この後、ランチに行くんやけど、ちょいとこれでストツプします。

お客様がいらっしゃいました。

接客がおます。

また、後でね。












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プロフィール

SAIKA

Author:SAIKA

中国家庭料理『彩花』の店主をしております。


店主自ら自家農園に出向き、無農薬・有機栽培で露地栽培を心がけて「食の安全」を大切にしています。


出来る限り地産地消を目指しながら、より安全な食材を常に探し求めています。


中国家庭料理 彩花 オフィシャルサイト

http://www.saika-chinese.net