今日もお任せ料理！

今日もせっせと肉団子を仕込んでます。

そして。

今日もお任せ料理でおます。



肉団子ミンチをどんこ椎茸に詰めました。
油で揚げ油抜きして蒸し器で蒸します。

蒸し器から取り出し、鍋で醤油味で煮つけます。
大根おろしを投入します。
要するにみぞれ煮です。

大成功。

お客様、大喜びでおます。

材料が有れば、何でも有りだす。

基本が有り、応用料理に変身します。

初めて挑戦する料理でも、何とか成るもんですわ。

知識と経験と確かな技術の積み重ねですな。

我がでも食べました。

旨い！