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少しだけつぶやきます!

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昨日、収獲して来た韮。
綺麗に何度も何度も水洗いして土と紛れ込んだ雑草と虫を取り除きます。
農薬を使用しないから、大変だす。

水切りしてから乾かします。
乾くと2時間掛けて丁寧にチェツクします。
15束分掃除完了。

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これでやっと、餃子の仕込みが出来ますねん。
気の遠く成る作業だす。
それでも、何でそこまでするのと思われるでしょう。

安心安全をお届けする選択やと思いますな。
そんなもん、買っている方がよっぽど楽ですわ。

でもね、自分に妥協するのが嫌い。
妥協は、敗北やと思う性格。

人生、自分に負けたらあかん。
逃げたらずーと逃げやなあかん。
そんな人生が嫌や。

しんどい事した後の喜び。
何事にも代えがたいと思いません?

苦虫の人生より、笑顔の人生にの方が、ええに決まっている。
その喜びの為に、頑張るりますねん。

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高知刈谷農園はんの有機生姜が大量に入ります。

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韮15束分。

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タッパーウェアに移し替え、冷蔵庫に寝かします。
これで準備完了。

朝から夕方まで、これに従事する。

皆様に何処にでも食べれない餃子をお食べ頂きます。

ワテの魂の餃子でおます。

如何ですか?

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