№１の賄い餃子！

見た目は悪いけど、食べて健康に良い餃子。

水餃子の餡で作っているから、水分が出て来ます。

水餃子の餡は、出し汁を煮凝りにしてます。

乾物の旨味を凝縮している煮凝り。

その餡で餃子をするから、どうしても水分が出て来ます。

でもね、この餃子でありとあらゆる栄養素を含んでます。

最高に素晴らしい餃子。

こんな賄いを毎日食べれる幸せ。

料理人だけの特権だすな。

お仕舞い。