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爆弾肉団子!

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豚ミンチを蓮根・椎茸・金胡麻・ローストアマ二・菊芋・白葱・生姜で練り上げる。
この中に食パンを糊にして混ぜる。

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高温の油で揚げる。

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油抜き。

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蒸し器で蒸す。

爆弾の肉団子の準備が出来ました。

本日のお勧め料理です。
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プロフィール

SAIKA

Author:SAIKA

中国家庭料理『彩花』の店主をしております。


店主自ら自家農園に出向き、無農薬・有機栽培で露地栽培を心がけて「食の安全」を大切にしています。


出来る限り地産地消を目指しながら、より安全な食材を常に探し求めています。


中国家庭料理 彩花 オフィシャルサイト

http://www.saika-chinese.net