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鱧の彩花料理!

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本日のお任せ料理。

鱧をアスパラ等の野菜を中に入れて巻き、衣を付けて揚げる。

自家製甘麹でピリ辛で仕上げる。

淡泊な鱧にピリッと甘辛くアクセントな味付け。

これが彩花料理。

貴方も?

お仕舞い。
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