トマトソース！

今日から８月。
６１歳の爺が暑さに負けず、頑張ります。
皆様のご期待に添える様に、真剣勝負で豪送球を投げ込みます。
宜しくお願い申し上げます。

さて、お客様にお喜びして頂く為の仕込みが始まりました。



自家農園のトマト、アメーラトマトをペーストにしました。



青森ホワイト六片にんにく「自家農園」・高知刈谷農園はんの有機生姜・エシャロット・鷹の爪「自家農園」





醤油も厳選してます。
他の材料も厳選した食材「企業秘密」をベースにしてトマトソース作り。





薬味を焦げないように弱火で炒めます。



出来上がった。

トマトの冷製ソース。

トマト冷麺ソースが出来上がり。

６１歳の爺が、本気で作り上げたトマトソース。

如何ですか？