気持ちを奮い立たせる場所！

人間って、体力が減退している時って、気力も落ちて行きますな。
時々、営業している時、怖さを感じます。

過去やったら、なんぼで来い。
よっしゃと思います。

それが・　・　・　・　・

そんな時は、此処を訪れます。

2週間前の事だす。
辻調はんのPLTはんを訪れました。











阿倍野キューズモール店を閉めてから、何時に成ってら再開するねんと何度も行きましたわ。
何や作業をしてました。
ドアを開けて尋ねたんだす。

何時になったら営業されるんですか？とね。

回答が返って来ました。
６月中には、再開されるそうだす。
その際は、ホームページで案内するそうだす。

実へね、彩花のお客様がワテに尋ねますねん。
PLTが何時に成ったら再会するねんとね。

ええーーー何でワテに聞くんだす。
直接、聞いて遅れやすと言いたいんやけど・　・　・　と言いたいんやけど、言えずだす。

ほんだらとお使いに行きましたわ。

皆さん、辻調はんのホームページをご覧に成って下さいませ。

辻調はんに成り替わり、ワテがご報告させて頂きました。

松崎町のH様。

業務連絡させて頂きました。

そしてね、表に回るとだす。





こんなんやってはりましたわ。

未来の料理人。
夢を持って来たるだす。

でも、若者よ！
良く考えや。
年間２００万円以上お金が必要に成るんやで。
中途半端・生半可は考えやと止めときときや。

企業の中でトップを目指す。
独立して一国一城の主に成る。
自分の進む道は、これしか無いんやと思い志さなやって行かれへん。
そんな世界でっせ。

給与は、恵めれない。
労働時間は、長い。
しんどい、挫折する。
掛けたお金は、戻って来えへんで！

でもや、本当に退路を断ち挑んで行く気持ちが有るならば、辻調はん最高だす！
料理会の東大。
更に進めば辻調の最高峰、技術研究所がおます。
最高の教授陣が控えてます。
日本を代表する料理会の重鎮が揃ってます。
これほどの環境の揃った学校っておまへん。

使った数倍も何百倍・何千倍、それ以上に返って来ます。
それだけの価値がある学校だす。

全ては、自分次第やけどね。

良く、辻調はんの生徒はんが訪ねて来ます。
ちゃんと対応させて頂いてます。
商売度外視でね。

春に成ると、学校の場所が分からんと聞かれます。
ちゃんと対応させて頂いてます。
詳しく道順を教えさせて頂いてます。

中には、寮の場所が分からんと尋ねられます。
知り合いの先生に電話して尋ねた事もおます。

うちの店は、学校の案内所か？

うちの相棒も辻調はんの卒業生。
それだけにちゃんとさせて頂いてます。
嫌な顔せずだす。
ニコニコとね。

そしてね、学校の前を通る度に思います。
初心を忘れるずべからずだす。

気持ちがへこんで居る時、気持ちが萎えている時、体力を落ち込んでいる時。
自分に負けたらあかんと奮い立たせます。

若者よ！

頑張れ！

爺のワテ、頑張れ！

　　　　



ガッツだぜ！

パワフル魂だぜ！



そう言うこっちゃ！

今日も畑に行くぞ！

お仕舞い。