俺の餃子・福島店

昨日、農作業や収穫を終え、店での仕込みが終了。
やっと解放されたんが、夕方ですわ。
ほんでね、かねてから噂の餃子を食べに行ったんだす。

俺の餃子が福島に出来たんですわ。
神戸やったら行かへんけど、福島やったら近いから行きますわな。





福島2丁目の裏通りにおます。
こんなん、土地勘が無ければ分からへん裏通りだす。

ワテは、この道が分かりますねん。





此処に何度も通ってます。
だから迷う事なく行けましたわ。



この看板が目印だす。





細い路地の奥におました。



カウンターが７席。
上に階がテーブルやそうだす。



焼き餃子２人前。



水餃子を1人前を注文だす。

待っている間に、謳い文句を見ました。











良ーく理解しました。



焦げ目の綺麗な焼き上がりだす。
この焼き方は、油を多くすると綺麗に焼けるんだす。



一つ目は、何もつけないで食べて下さいとの事だす。

おおーーー美味しいわ。
何もつけないで、これだけ美味しいんは、初めてだすな。



食感は、きゃべつだすな。
開けてみると、やはりきゃべつだす。

美味しいんやけど、白菜やったら、もっとジューシーで美味しいのになぁ。



神戸って、みそダレが多いですな。



やっぱりね、こっちの方がええわ。







それとね、こんなに美味しいのに残念な事がおます。

餃子と餃子の間に隙間を開けないから、引っ付いて離れない。
そしてね、中身がこんな状態に成ります。

離して焼くと、ちゃんと一つづつ食べれるのになぁ。

でもね、美味しい事に変わりがおまへん。





水餃子は、スープ入りだす。



味は、普通だす。



韮とミンチだけ。



スープが美味しい。
すっきりとしたスープで、ラーメンにしてもええスープだすな。

ワテが店長はんとスタッフに話しかけました。
全く会話が無かったんやけど、会話が進みまましたわ。

本当に気のええ人だす。
餃子も美味しいし、人柄もナイス。

お勧め出来る唯一の餃子屋さんでした。



表通りから見えるお店。
此処に何かが立つとね、余計に見えへん。

そんな事を思いながら、これでやっと帰宅出来ます。









帰宅すると、ラブと戯れる。
そしてワテに寄り添いますわ。
片時も離れまへん。
可愛いんだす。

１９時。
このまま眠りに就く。
完全に疲れていたんで、翌日の朝7時まで、12時間の睡眠だす。

疲れた。

お仕舞い。