桜鯛の甘麹炒め！

昨日のお勧めだす。

お客様が魚の料理が食べたいとの事だす。

今が旬の桜鯛を自家製の甘麹でピリッと刺激的に四川料理だす。

最高に美味しい一品だす。

お仕舞い。