彩花の安心安全で美味しい料理！

あかん、朝一でこれですわ。





これも恒例の治療でおますわ。
２ヶ所で治療を続行中。
いまだに治らず。

午前中は、全て治療に時間を費やす。

お昼の営業中に仕込みでおますわ。



大人気の春巻きだす。





店用の餃子。



これは、お客様の餃子でおます。
そろそろね、私の餃子あると言われる頃ですわ。
出来ましたで、何時でもお待ち帰り出来る様に冷凍庫でストックしてます。

ホンマに何処にも無い餃子でおます。
通常の餡に金胡麻．菊芋．玉葱．青森ホワイト六片にんにく．椎茸．生姜をたっぷりとプラス。
その上にですねん、スーパーフードのチアシードも入れてますのや。

お昼の営業が終り、買い出しでおます。



ええほうれん草が手に入りましたわ。
糖度が高く甘いほうれん草です。

今現在、我がのほうれん草が霜でやられて全滅状態。
価格が高くとも、これに頼るしかおまへんのや。

夜営業が始まりました。
雨で暇でんな。
暇な割に良く出る海鮮団子と野菜の煮込みだす。





美味しいのは、当たり前だす。
鱈．海老．烏賊をすり身にして、菊芋．生姜．白葱．椎茸．蓮根を加えて、自然薯で練り上げます。
その上にスーパーフードのチアシードを加えます。
ふわっとした食感で、生姜の風味が口の中で広がりますな。

野菜も豊富です。
この一皿で２０品目以上入ってます。
他の料理も加えると、軽く３０品目を超えますわな。
それも安心安全でね！

通常の肉団子も同じだす。

まあー暇な割には、楽しい営業でおましたわ。

深夜前に堺から来て下さった母と息子さん。
他所で変なもん食べるより、遠くても彩花やったら安心やとね。

母様も元気回復とお喜びして頂きました。
少し風邪気味やったそうだす。

ホンマに嬉しいでんな。
これがあるからやめられまへん。
褒められると、どんどん原価率が高く成りますわ。
次にお喜びして頂ける一手を考えます。

商人に成り切れず職人のワテだす。
商人１、職人９の割合かな？

それでもええんだす。
お客様に喜んで頂ければ、何時の日か自分も喜べる日が来るでしょうな。

明日の天気予報も雨。

お陀仏彩花のジリ貧が続きますわ。

お仕舞い。