大地の恵みを詰め込んだ、冷担々麺！
- 2015/11/28
- 23:19
んんーーー毎日ため息ばかり出ますわ。
このお陰で全てが台無しですわ。
治療が終ると、お昼の営業が始まりました。
雑誌のミーツさんに載せて頂いた冷担々麺。
寒いから出まへんねん。
今日、ようやく二つ目が出ました。
ボイルして冷やした麺に、和田萬さんの胡麻を使用した親爺の特製胡麻タレが掛かりました。
水に晒した玉葱を乗せました。
もやしをさらに追加です。
彩り豊かなパプリカと胡瓜です。
ブロッコリーと二種類のカリフラワー。
三種のミニトマト。
甜麺醤で炒めた豚ミンチ。
白葱のみじん切り。
カッシュナッツ。
更に金胡麻。
はい、完了です。
内容は、その日によって違います。
お客様、何も残さずにお召し上がりに成られました。
今年の夏も大変良く出ました。
ミーツに載せて頂くのが、夏で無くて良かったと思いますわ。
夏に載せて頂いていたらと思うと、ぞーとしますわ。
地獄を味わっていたかもね。
冬で良かったと胸をなでおろしてますわ。
後で久し振りに自分でも食べたんです。
これ以上美味しい冷担々麺がおまへんわ。
我が彩花、野菜が売りの店。
日々進化を遂げています。
決して立ち止まりまへん。
あくなき探求心と追及して行く心。
そして、遊び心を忘れていまへん。
遊び心が新しい料理を開発して行くのです。
とにかくですわ。
丹精込めて安心安全な野菜を栽培しています。
とても美味しい大地の恵みを、皆様にお食べ頂きたい一心です。
特にね、これからの日本を背負って立つ子供達にね！
お昼の営業が終ると、我孫子のたこ焼き屋さんを目指したんです。
約３年振りの訪問やと思いますわ。
価格表です。
店内に入りました。
テーブルが一つとカウンター席が４つのたこ焼き居酒屋さんです。
マスターが親爺を覚えていてくれはりましたわ。
一度しか行ってないのに、ちゃんと覚えていてくれはった。
そやけど、綺麗な奥さんが居てはれへん。
マスター曰く、子供さんが出来たんで育児に専念してるそうですわ。
さて、注文でおますわ。
たこ焼きを一皿を取り敢えずにね。
ドリンクは如何ですかと言われたんで、ウーロン茶ですわ。
マスターが親爺の顔を覚えていなかったら、水ですわ。
顔を覚えているから、水とは言えんのですわ。
この商売、見栄を張らなあきまへんねん。
苦しいわ。
此処のたこ焼き、美味しいんですわ。
直ぐに無くなりましたわ。
お替り。
美味しいかった。
たこ焼き￥３００×２。
烏龍茶￥２５０。
この後、スポーツクラブへ毎日の儀式ですわ。
出て来ると、夕闇が迫ってましたわ。
暗く成ると、気持ちも自ずからと戦闘態勢に入ります。
気合を入れて営業でおます。
そやけど、給与が入っている土曜日やのに、一向にお客様が来てくれはりません。
刻一刻と時間だけが過ぎて行くのですわ。
完全いヤバイ状態ですわ。
過去最悪の１１月に成りそうですわ。
成りそうと言うよりも、成ってますわ。
１２月も当然悪い。
寒く成ると、たちまたち行かなく成りますわ。
年を越せないかもね。
あんまり暇なんで、賄ですわ。
今までにない究極の親爺の賄い餃子が出来ました
雲吞も肉団子も揚げた。
さあー食べようとした瞬間ですわ。
ドアが開きました。
ええーーーーーーーーーですわ。
一瞬隠すのが遅かった。
ちょっと待った！
親爺の賄いを強奪されましたわ。
もう、無茶苦茶でごじゃりますわ。
この５年間、週に３～５日。
親爺の性格も行動も熟知されてます。
観念するしかおまへんか。
ホンマに難儀ですわ。
これを下さいました。
超ええ人や！
過去にも何度か助けて頂きました。
もう、坊主営業に成る寸前を間一髪助けて頂きました。
ホンマにええ人ですわ。
もしかして、ジキルとハイドかな？
お仕舞い。
※
昨日、キッチン・レジェさんのブログをアップしたんやけど、FBに反映してませんわ。
パソコンが可笑しいのかな。
今日は、如何に？
