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今日も仁義を守った!

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朝4時、親爺の賄いでおます。

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牛丼ですわ。
玉葱と生姜・ニンニクをたっぷりと入れて、パワーアップでおます。

朝5時、店を出発。
途中でトイレ休憩。

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餃子と春巻きを仕込むので、韮の収穫ですわ。
今日は、その他にも野菜の依頼を受けていたんやけど、我がの野菜で精一杯。
バイクに積めるのも限界がおます。

色々と収穫を済ませトンボ返り。

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怪我の治療。

治療後、仕込みに入る。

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収穫仕立ての韮です。

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春巻き完成。

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収穫したての栗カボチャとバターナッツのペースト。

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山芋のペーストを加える。

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高知・刈谷農園さんの有機生姜。

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進化し続ける肉団子。

お昼の営業が始まると、早速、ご注文を頂きました。

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彩花野菜をふんだんにに盛り込んだ健康肉団子の醤油煮込み。
本当にヒット商品に成りました。

お客様からメニューに組み込んだらと言われています。
しまへん!
メニューに組み込んだら、品切れは許されないのですわ。
その日に無くても、メニューに無ければ言い訳も出来ます。
予防策でおます。

春巻きも同様なんですわ。

お食べ頂けるのは、親爺ブログを観覧して頂いているお客様だけです。
これ以上肉団子が出続けると、仕込みに追われる。
仕込みが大変なんですわ。

虚弱体質の親爺?体力に?
ご理解をです。

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お昼の営業が終わると、此処に伺いました。
何で?

実はね、最近なんです。
最近にね、時々来てくださるお客様のお店が判明したんです。
昨日も来て頂きました。

お客様のお店が判明すれば、そりゃあー訪問しますわな。
実はね、5年前に訪問しているのです。
その頃は、お付き合いがおまへんでした。

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ほぼ売り切れ状態で、最後の商品です。
2つ購入。

大将と色々料理のお話をさせて頂きました。
本当に職人気質。

彩花店内では、殆どお話をさせて頂いた事がおまへん。
でも、一度気を許せば壁が取り除かれる。
大いに話が盛り上がりました。

そしてそ大将の拘りがこの価格なのです。

味わって頂く事にします。

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この後、スポーツクラブで儀式。
身体を清める。

気合が入りました。
でも、この気合が空回り。

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20時、この状態。
土曜日やのに坊主営業か?

この後、少しだけ賑わう。
ほんの一瞬ですわ。

彩花の常連様が、大将がブログで暇って言っているから来たんやでとね。
嘘やん。

違う違う違いまっせ。
ほんの一瞬だけですわ。

その後、鳴かず飛ばずですねん。

お客様からお情けのご宴会を頂戴致しました。
ええ人や!

皆様のお情けに縋って商いをさせて頂いてます。

何とか息をしている状態であります。

ホンマでっせ!

お仕舞い。
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