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まぐろ祭りや!

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今日のお昼の営業で、親爺ブログを観られている方からのご注文です。
鱈と海老のすり身団子の野菜煮込みの注文ですわ。

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このすり身、ホンマに手間が掛かります。
白葱・生姜・菊芋・蓮根・椎茸等々を入れ、山の芋と砂丘長芋を擦り、練り上げた代物です。
片栗粉を入れない分だけ、山芋を大量に入れます。
その分、ふわふわに揚がります。

以前は、自然薯を入れていたんやけど、原価ぎりぎり商品。
余りにも美味しく、お客様からの大絶賛・スタンディングオベーションの嵐。
つい、商人を忘れて職人に成ってましたわ。

無茶苦茶美味しい魚団子でおます。

肉団子・肉丸子、鶏団子・鶏丸子、魚団子・魚丸子。
それぞれの特徴があり、個性がおます。

その日によって何が有るか分かりません。
その時の親爺の気分と仕入れ次第でおます。

お昼の営業が終わると、針中野でおます。
本日と明日の両日、恒例のまぐろ祭りでおますわ。

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何も言わんでも冷茶が置かれる。

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まぐろ2皿6貫。

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鉄火巻き2本。

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づけまぐろ、2皿4貫。

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本まぐろ3種盛り。

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鉄火巻き1本。

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ネギとろ1本。

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これで計算して貰えれば、どれだけ安いかお分かりに成られるでしょう。

ホンマにだいみょうさん、素敵な男気のある店ですな。
もっとも社長さんが元まぐろの仲買人。
そやから出来るのでしょうな。

今日も、ご馳走様でした。

この後、若松屋儀兵衛さんでおます。

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砂丘長芋の仕入れでおますわ。
山の芋と砂丘長芋のコラボにします。
彩花の団子シリーズに欠かせない食材ですおます。

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この砂丘長芋の粘り。
ええ感じでおますな。
この笑顔でお分かりに成られるでしょう。

店に帰ると、西田農園さんから無農薬イチゴが届きました。

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大量のイチゴでおますわ。
今日と明日の2日間、彩花の店内で販売致します。
早い者勝ちです。

もう一度店を飛び出す。
某交差点です。

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都構想賛成派が吠えてました。

ラッスンゴリ押し ラッスンゴリ押し 橋下さん。

ちょちょっと待って下さい橋下さん。

二重行政、税金の無駄使いって言ってますけど、これ何ですの?

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毎日毎日、このチラシに幾らかかってますの?
これ、我々の税金と違いますの?

連日の電話攻勢。
何処から出てますの?

無駄使い。

これ捨てられて塵に成るんと違いますの?
無駄な塵に成るんと違いますの?
我々塵処理にお金取られます。
橋下さんが塵を出しているんと違いますの?

これやったラッスンゴリライ→ラッスンゴリ押し→ラッスン塵出しと違いますの!

ラッスン塵出し、ラッスンごみ出し、ラッスンゴミ出し。

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不評 不評。

ご自身も毎日食べてみたら。
貴方は、お金持ちやから関係おまへん。
育ち盛りに足りますか?

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身内OK。
優秀な人材、他府県へ。

府立病院、市立の病院統合。
医療の切り捨て。

住吉病院の民営化。
誰も手を・ ・ ・ ・ ・。
施設の廃墟。
地域医療の崩壊。

府大と市大の統合。
それぞれの良さがあるのに。

大阪市長の橋下さん。

市長やのに何処に住んでますの?

大阪府T中市?

億ション。

市長やのに市民税払ってないのと違いますの?

そうか、大阪市に住んでないのに市民税は払わんでええか。

この人、何処に住んでる?

はっきりして欲しいですな。

大阪市に住んでるんやったらええけど、住んでなかったらどうやねん。

大阪市に住んでなかったら愛着もないし、壊れてもええ。

さて、決着は如何に?

勝ち負けは別にして、大阪を良くしてや!

お互いに協力してね。

アンタの名誉欲なんて、どうでもええ!

お仕舞い。
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プロフィール

SAIKA

Author:SAIKA

中国家庭料理『彩花』の店主をしております。


店主自ら自家農園に出向き、無農薬・有機栽培で露地栽培を心がけて「食の安全」を大切にしています。


出来る限り地産地消を目指しながら、より安全な食材を常に探し求めています。


中国家庭料理 彩花 オフィシャルサイト

http://www.saika-chinese.net