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麺乃家さんが一番

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昨日、帰宅途中で若松屋儀兵衛さんに立ち寄る。
ええーーー臨時休業や。
かみさんから頼まれていたんですわ。
どないしましょ?

でも、休みやったら仕方がおまへんわな。

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ペットを飼うって大変ですわ。
予防接種・トリミング・餌代。
散歩に行って帰って来れば、綺麗に身体を洗い流し乾かす。
その他諸々の費用がかかる。
それでも飼うのは、安らぎですわな。

ホンマに我が家では、大事に大事に育ててます。
ラブ中心のサイクルですかな。

休みの日は、家で食事をします。
かみさんがカロリーを控えめにしてくれますねん。

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ホッケ。

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親爺が育てた大根を卸します。

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これも我がの青葱。

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厚揚げは、親爺がええ豆腐を店で揚げます。
油抜きして持ち帰りますねん。
かみさんが、フライパンで焼きます。

そして親爺の好物のお好み焼きですねん。

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粉は、冨澤商店さん。
玉子は、キャロットさん。
長芋は、若松屋儀兵衛さんで仕入れた砂丘芋。
きゃべつは、我がの春きゃべつ。
水は、還元水。
完璧でしょう。

本当は、マヨネーズが欲しいんやけど、出してくれまへんねん。
カロリーが高いと言ってね。

かみさんのお好み焼きが一番旨い!
だから他所で食べた時に、腹が立つ事がおます。
それを生業としてるのに、何でやねん。

大阪で生まれ育っているのに、美味しいお好み焼き屋さんが少ない。
どうしても職人の目で見るかも知れんけどね。
特にチェーン店で美味しいお好み焼き・ ・ ・ ・ ・ ですな。

朝も家で食事を済ませ、家を飛び出しましたわ。
向かったんは、天下茶屋でおます。

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この先の30メートル程の所におます。

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もぐらやさん、本店・工場でおます。

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本店に行けば、これがお得ですねん。

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2セット購入。

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もぐらやさんと言えば、これが代名詞ですやん。
これを買わなくて買物をしたと言えまへん。
この価格でこの味に勝てるのってあるかな?
と言えるくらいの品質でおますな。

店に出勤する前に、大事な買い物おますねん。
今日は、水餃子に仕込みでおます。
そやから白菜の買物でおます。
現在、我がの畑では、白菜がおまへん。
どうしても有機栽培の露地栽培に拘っているからおまへん。

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某所で買いました。
一玉¥1000。
巻いてないし軽い。
どうしても品質に拘るから仕方がおまへん。
それでも高すぎるわ!

その辺のスーパーや八百屋さんで価格調査をすると、それでも¥600。
異常な価格やと思いません?

今現在、親爺の畑でも品種改良された夏場の白菜を植えているけど、それまでの間、このべらぼうに高い白菜を買い続けやなあかんと思うと、気が遠く成りますな。

さぁーお昼の営業が始まりました。
良くある事なんやけど、坊主営業ですわ。
流石に夜は無いけど、昼間の坊主営業。
徒労に終わるのが辛いですな。

来月から決めた事がおます。
土日祝のお昼の営業。
禁煙に致します。

小さなお子様にも安心して来て頂けるようにします。
大人の方でも禁煙を望む方もいらっしゃいます。

夜は、流石に無理です。
そこまでする経済的な体力がおまへん。

国が決めて国全体的に施行すればええんやけど、国はずるい。
肝心なとこは、有耶無耶。

あるオーナー夫婦も言っていた。
親爺と同じ意見ですわ。

せめて昼間だけでもやります。

小さなお子様のいらっしゃる家庭の方。
安心していらっしゃって下さいませ。
昼間でしたら気兼ねせずにゆっくりして頂けますよ。

平日の日でも、人数によりますが貸し切りの御予約も受け賜ります。
幼稚園の会合もOK。
ママさん会もOK。

要するに何でも御座れです。

土日祝でも14:30~17:00の間も受け賜ります。
どなたにも気兼ねせずに安心してごゆっくりして頂けますよ。

ラストオーダーの14:00。
お客様0。
直ぐに店を飛び出しましたわ。
上本町にある麺乃家さんでおます。

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何故、麺乃家さん?
それはね、丹波黒豆つけ麺でおますわ。
今月中で終了と言ってはったんです。
明日行けるかどうか分からん。
だから行ったんですわ。

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大将が注文を取りに来てくれはった。
丹波黒豆つけ麺大。

大将、済みません。
売り切れです、申し訳ありませんとの返答ですわ。

親爺のショックと来たらありゃせん。
でも大将が、ゴールデンウイーク中あると言いはりました。

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元味に替え玉。

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これが答えでおます。
プロの連中が旨いと言えるラーメン屋さん。
掛け値なしで旨いですわ。

色々なメデイア・タレント・ブロガーを信用しまへん。
本音で言えまへんやん。
提灯記事や褒め言葉ばかり。

店側と何の付き合いもおまへん。
自腹で食べに行きます。
もし、親爺が提灯記事で褒めあげれば、あのおっさん何言ってんねんと揶揄されますわな。
だからこそ自腹らに限りますねん。

後一週間、猶予期間がおます。
必ず丹波黒豆つけ麺を食べに行こうと思います。

親爺が№1と認める麺乃家さんでおました。

それより我が彩花。
本日も・ ・ なり。

4月度、過去最低売上。
赤字炎上。

ゴールデンウィーク待たずして ・ ・ ・ ・ に成るかも?

お仕舞い。
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