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親爺、今日もフル稼働

営業が終わった。
そやけど、暇やのにお客様がずーと居る。
賄を食べれずに営業が終了。
お腹が減って死にそう。
帰宅途中で、我慢できずにお好み焼きでおますわ。

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半年ぶりの訪問。
半年前は、テニスの若者と来店。
店の近所にドクターが居ますねん。
その若者と来て以来の訪問ですわ。

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親爺が入ると、オモニ―が電気を消す。

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ご覧の通り、親爺が最後の客でおますわ。

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烏龍茶。

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オモニ―がお好み焼きが焼けて来るまでの繋ぎを出してくれた。

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豚モダン。

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お好み焼きは、こてに限りますな。

しんみどうさんに通い始めて6~7年に成りますかな。
初めて行った時から素性がばれてたんですわ。
ミーツ繋がりでおますわ。

オモニ―が話相手に成ってくれるんやけど、ちゃちゃっと食べて帰りましたわ。
だって悪いもん。
親爺がラストやん。
親爺が帰れば後片づけを済ませば終わりやもん。
お互いに飲食を生業としてるから、分かりますやん。

ホンマに遅くまでやってるから、有難い事ですわな。

新聞配達の人が仕事をする4時。
親爺の一日が終わる。

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朝7時。
ラブが親爺に寄り添います。

その時ですわ、あ痛て。

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太ももが痙攣。

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あかんあかん、どんどん次から次へと痙攣が始まります。
これは、完全に想定内でおますわ。
始めから分かっている事なんやけど、ホンマに痛いですわ。
昨日のテニスが応えています。

昨年もそうやったけど、春先の恒例行事でおますねん。
寒い冬場は、テニスをしまへん。
風邪を引いたらたちまち仕事に影響します。
11月の半ばから4月の半ばまで冬眠しますねん。
5ヶ月に及ぶテニス冬眠。
テニスに復帰してからの毎年の恒例行事でおますねん。

春先は、苦痛に歪みながらも痛みに耐えて練習をします。
夏、親爺の季節。
完全に調子を取り戻し、2時間ぶっ通しのストーローク練習。

サマータイム、サマーサマー親爺様に成りますわ。

ラブに触れると、必ずシャワーを浴びて、ペットの匂いを消します。
料理人としての常識でおます。

8時、親爺の一日のスタートのエンジン始動でおますわ。

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市場で鯛の買い出し。

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京橋です。

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今日は、この塩が安売りでおます。
安い時に買いだめしときます。

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元々は、コーヒーメーカーです。
だから此処でコーヒーを買い求めるのですわ。

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本日のコーヒーサービスです。

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日替わりで色々なコーヒーを飲ませてくれます。
懐が乏しい親爺にとって、有難い事でおますわな。

他にも色々な場所で価格調査を済ませ、店に出勤でおます。
本日、テニスお休み。
身体が悲鳴を上げてます。
それでも、やらなあかん事がおますねん。
農業でおます。

富田林を目指しましたんや。
その前に戦闘前の腹ごしらえおます。
自腹で食べる限り、美味しい物を食べたい。
美味しい物を求めても外れた時には、もの凄く腹が立ちます。
確実に美味しい食事にありつけれる。
此処でおますわ。

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んん?

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張り紙がしてある。

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な・な・何?

な・な・何で!

う・う・嘘やーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーん。

ショック極まりない。

他を当たるしかおまへん。
親爺の頭のスロットが回ります。
当然、富田林を目指しているから通り道でおます。
直ぐに決まりましたわ。

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これが目印でおます。

文の里のトミーーーーーーーさ~ん。
此処でおます。
この店、12時を回ると、大変混雑します。
1時過ぎまで非常に混雑します。
その前後に行かれると良いですよ。

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全体のメニューです。

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上の3つは食べた。

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今回は、特製海鮮丼セットで決まりです。

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酢飯じゃなく白米の熱いご飯でおます。

トミーーーーーーお勧めは、お造り定食と天ぷら定食がええと思います。

混雑期が過ぎていたので、早く食事を終える事が出来ましたな。
時間の短縮が出来ましたわ。

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親爺の1年分の玉葱でおます。

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初収穫です。
あと半月か1か月もすれば、全部干して乾燥させ保存します。
無茶苦茶美味しい玉葱でおます。

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空豆やさやえんどうが、この冬寒すぎて成育が遅く、もう少し時間が掛かりそうです。

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じゃがいも。

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青森ホワイト六片にんにくも6月がめどに収穫を目指します。

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天下一品の餃子は、この2か所で栽培している韮から生まれます。
こんなに大量の韮を使用できるのも、自家栽培しているからですな。

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その反面、廃棄処分する人参。

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こちらも廃棄処分する香菜。

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初挑戦のアピオス。
順調に育つやろうか?

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こちらも初挑戦のアスパラ。
3年掛かります。
気長に待ちますわ。

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春キャベツも寒さで遅れています。

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問い合わせ殺到中のイチゴ。
イチゴも天候のせいで遅れています。

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収穫した白葱。
この土が付いた白葱が最高に美味しいのです。

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青梗菜。

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レタス。

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昨年の秋の新米。
精米仕立てです。
要る分だけその都度精米します。
品質第一ですな。

これが親爺の営業前までの一日でおます。
これから店に帰り、営業します。

一日24時間、皆平等。
親爺にとって24時間では、ホンマに足りまへん。
我がにだけ48時間くれへんかな。

こんな事を思っている親爺が居ます。

お仕舞い。
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