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今日も裏メニューのオンパレード!

朝起きた、テレビを点けると原子力と核の問題を取り上げてました。

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先日もドイツの首相と日本の首相。
相反する考え方。
個人的には、ドイツを支持しますな。

そんな事を思いながら、仕事ですわ。

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ファ-ストフード嫌い。
意外とこれが好きなんですわ。

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食べていると、こんな光景に出くわしたんですわ。
フードコートで歯磨きをする馬鹿たれですわ。
常識外でおますな。
その上に、何も買っていない。
唯、歯磨きをするだけの為に、フードコートに来よったんですわ。
最低でもトイレでせえよ。
嘆かわしいですな。

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自分用に買ってみました。
自分で食べてみないと分からん。
安心安全を何も書いてない。
さて?

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あべのハルカス近鉄はんでおます。
今日の目的は、靴下のタビオさんです。

インフォメーションで場所を尋ねたんです。
直ぐに回答が返って来ましたわ。
近鉄はん、ちゃんと教育してますな。

違うフロアーの人にも尋ねたんです。
こちらも直ぐに回答してくれました。
やるな!

もう一度、違うフロアーでも尋ねたんです。
間髪入れずに答えてくれました。

大概何処のデパートでも、少しお待ち下さいと言って調べる為に待たします。
近鉄はん、全員が間髪入れずに答えてくれはった。
親爺、近鉄はんを見直す。
これがおもてなしの心と違いませんか?
近鉄はん、ええぞ!

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目的なのタビオさんでおます。

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これやこれですねん。
この靴下、踵がずれないんです。
仕事中に靴下がずれると、イライラするんですわ。

5年前に東京のミッドタウンで買ってからお気に入りでおます。
大阪が本社と聞いてから、タビオさんの靴下を買い続けているんですわ。
1足¥700するんやけど、ストレスを考えたら安い買い物と違いますかな。

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ポイントカードもくれはった。

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今日の近鉄はん、最高ですな。
全ての買物近鉄はんでおますわ。

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鯛の買物でおます。

店に帰ると、早速タビオさんの靴下に履き替えたです。

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ええなぁーこの感触。
履いて行くとホンマに良さが分かりますのや。
踵がずれないのが最高ですわ。

気分が良く成ると、仕事のペースも上がりますな。

本日のお昼も毎週来て下さいますお客様。
本日のお任せでお願いのご注文でおます。

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鯛に自家製甘麹を使った、甘辛の炒めでおます。
我ながら絶品やと思いますな。

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この団子のから揚げ。
生鱈・海老・烏賊を包丁で叩いてすり身にします。
お馴染みの天然のインスリン・菊芋、アピオス・生姜・白葱・蓮根・椎茸。
片栗粉を入れずに自然薯。
これまた絶品でおます。

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冷担々麺。
和田萬さんの胡麻と自家製辣油のコラボレーション。
麺の下には、晒した玉葱と大根。
麺の上には、美味しく炒めたミンチ肉・白葱とカッシュナッツ。
周りのトマト、高知・岡崎農園さんのトマト。

このトマト、通常の3倍するトマト。
今だけでっせ。
無くなり次第他のトマトに変わります。

我がのトマトは、夏までお待ち下さいませ。
収穫出来ると、バンバンお出し致します。
惜しげもなくでっせ。

こんな素晴らしい食材を使えるのも皆様のお蔭やと思いますな。
日々彩花を支持して下さいますお客様です。
料理人冥利に尽きますな。
ホンマに有難い事でおますわ。

少し疲れたけど、ランチタイム修了後。
我がの身体へのご褒美でおますわ。

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毎月恒例のまぐろ祭りでおます。

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赤だしでおますわ。
本当は、毎回頼んでいるんやけど、面倒臭いからアップしてないんですわ。

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さぁースタートでおます。

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まぐろ3皿。

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鉄火巻き2本。

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本まぐろ3貫セット。

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ねぎとろ1本。

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とろ鉄火巻き1本。

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最後に漬けまぐろ1皿。

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何でこの価格で提供出来るんかは、社長が元まぐろの仲買人。
普通やったらこの価格では、ホンマに無理でっせ。
まぐろ好きの人には、最高に素晴らしいお寿司屋さんですな。
有難う御座いました。

親爺のガス欠止まらず。

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燃料補給完了。

これでやっと夜の営業に身体の準備が整いましたな。

エンジン全開で突っ走ります。

それじゃあ、皆様のご来店をお待ち致しまして、本日のブログを終了致します。
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