リラックスタイムの日
- 2015/03/12
- 19:16
営業修了後、親爺の深夜の仕込みが始まる。


30分、手捏ねで練った生地を寝かす。

その間に大量の韮で水餃子の餡を仕込む。
次の仕込みでおます。
![P1370949[1]](https://blog-imgs-75-origin.fc2.com/s/a/i/saikachinese/201503121948011fds.jpg)
![P1370948[1]](https://blog-imgs-75-origin.fc2.com/s/a/i/saikachinese/20150312194800e31s.jpg)
自然薯でおます。
この粘り、凄いでっしゃろう。
![P1370951[1]](https://blog-imgs-75-origin.fc2.com/s/a/i/saikachinese/2015031219491452cs.jpg)
もち豚のミンチを粘りが出るまで練り倒します。
その中に自然薯を投入。
![P1370952[1]](https://blog-imgs-75-origin.fc2.com/s/a/i/saikachinese/2015031219513537fs.jpg)
白葱・生姜・蓮根・椎茸を投入。

これが現在大ヒット商品に成った、スーパー健康団子でおます。
何ちゅうふわふわ感のある肉団子でしょう。
他では味わえない逸品でしょうか。
これは、彩花でしか味わえまへん。
さて、水餃子を包ん行きます。
深夜の誰にも邪魔されない親爺の貴重な時間。

スピーカーから流れる音楽。

ハワイアンに始まり、尾崎豊・大滝詠一・杉真理。
MALTA
ええ音楽ですな。
気分が高揚しますな。
親爺、ペースを上げる。

ええ仕事しましたわ。

何時もより早く終わる。
最後にお休みのハワイアン。
これが親爺の定番の子守唄でおます。
昼前まで爆睡ですわ。
ようやく起きだし、一日の指導が始まりです。

鶴橋の市場でおます。
思いっ切りまぐろが食べたくなって来たんです。


12:30に到着。

ええーーー売り切れでおますわ。
何でやねん。
仕方がおまへん。
しゃないから以前から気に成っていた定食のお店に行ったんです。


ずらりと定食がおます。
当然まぐろ丼ですわ。




熱々の白米やった。
ご飯の大盛でも同一価格。
よう流行ってましたわ。
今日は、完全にリラックスタイムでおます。




凄く疲れていたんで、リフレッシュしましたわ。
まぁーこんなリラックスした一日でおました。
お仕舞い。


30分、手捏ねで練った生地を寝かす。

その間に大量の韮で水餃子の餡を仕込む。
次の仕込みでおます。
![P1370949[1]](https://blog-imgs-75-origin.fc2.com/s/a/i/saikachinese/201503121948011fds.jpg)
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自然薯でおます。
この粘り、凄いでっしゃろう。
![P1370951[1]](https://blog-imgs-75-origin.fc2.com/s/a/i/saikachinese/2015031219491452cs.jpg)
もち豚のミンチを粘りが出るまで練り倒します。
その中に自然薯を投入。
![P1370952[1]](https://blog-imgs-75-origin.fc2.com/s/a/i/saikachinese/2015031219513537fs.jpg)
白葱・生姜・蓮根・椎茸を投入。

これが現在大ヒット商品に成った、スーパー健康団子でおます。
何ちゅうふわふわ感のある肉団子でしょう。
他では味わえない逸品でしょうか。
これは、彩花でしか味わえまへん。
さて、水餃子を包ん行きます。
深夜の誰にも邪魔されない親爺の貴重な時間。

スピーカーから流れる音楽。

ハワイアンに始まり、尾崎豊・大滝詠一・杉真理。
MALTA

ええ音楽ですな。
気分が高揚しますな。
親爺、ペースを上げる。

ええ仕事しましたわ。

何時もより早く終わる。
最後にお休みのハワイアン。
これが親爺の定番の子守唄でおます。
昼前まで爆睡ですわ。
ようやく起きだし、一日の指導が始まりです。

鶴橋の市場でおます。
思いっ切りまぐろが食べたくなって来たんです。


12:30に到着。

ええーーー売り切れでおますわ。
何でやねん。
仕方がおまへん。
しゃないから以前から気に成っていた定食のお店に行ったんです。


ずらりと定食がおます。
当然まぐろ丼ですわ。




熱々の白米やった。
ご飯の大盛でも同一価格。
よう流行ってましたわ。
今日は、完全にリラックスタイムでおます。




凄く疲れていたんで、リフレッシュしましたわ。
まぁーこんなリラックスした一日でおました。
お仕舞い。