幸先のええ営業！

正月なんで、かみさんが実家に帰っている。
息子が親爺の朝ごはんを作ってくれましたわ。




ハムの下に玉子焼きを焼いてくれたんやけど、なかなかのもんですわ。
海外でホームスティーさせて良かったと思いますな。

家を出ると、黒門市場へ向かう。



今日は、貸し切りの営業ですねん。
そやから、鯛の買い出しに行きましてん。
岩瀬さんも年始やから閉まっているやろう。
市場の中やったらあるやろうと予測して行ったんやけど、駄目でしたわ。
他を探してもあかんかった。
この時点でメニュー変更ですわ。
何とか代替えで鰻を買えたんですわ。

仕込みが始まる。



春巻きが出来た。



杏仁豆腐が出来た。





胡麻団子も出来た。
コース料理の全てを段取り出来ましたわ。

後は、お客様をお迎えするだけですわ。

予約でコース料理。
年始から幸先のええスタートを切れましたな。

明日から本格的に営業開始でおます。

明日の営業です。

１７：００－２２：００の営業と成ります。

では、皆様のご来店をお待ち申し上げます。