１０億円ビッグ
- 2014/09/01
- 23:06
昨日は、久しぶりの日曜日の好天気。
よ～し頑張るぞと気合が入ったんやけど、全くの駄目曜日。
せやけどですねん、北新地・寺田屋さん御一行様のご予約で、一日の売り上げ達成でおました。
お一人様で３人分のご飲食。
ええーーーどんなけ食べるの？
ええーーーどんなけ飲むの？
ホンマに有難う御座いました。
最近、北新地からのお客様が増えました。
寺田屋さん、玉鬘さんの財閥２店舗様からのお客様です。
一重に感謝の連続で御座います。
寺田屋さんの姐さん、いや女将さん。
豪快で粋、お客様も粋
流石、セレブな北新地の面々ですな。
多分なんやけど、あの瀕死の状態の店を助けてやろうと、ボランティア精神の発想でしょうな。
ご近所のお店からもご紹介が多いです。
日頃のお付き合いの大切さを痛感している次第です。
営業後の餃子の仕込みを終え帰宅です。
シャワーを浴び寝たんは、もう朝の４時。
完全に爆睡ですわ。
朝起きると雨。
テニスが出来ない。
店に出勤する為に、バイクを走らす。
途中で見かけた光景です。
雨の中をごみを清掃する人を見かけました。
何時も思うんやけど、ごみを捨てる人が居なくなれば、清掃する人が要らん。
簡単な事ですわな。
それがそうでもない日本の現状ですわ。
咥えたばこのポイ捨て、車からのポイ捨て。
最悪なんが、車のドアを開けての煙草のポイ捨て。
バイクからのポイ捨て、自転車からのポイ捨て。
平気で食べたごみのポイ捨て。
平気で唾や痰を吐き捨てる馬鹿者。
品もかけらもない日本の現状。
![P1280501[1]](https://blog-imgs-68-origin.fc2.com/s/a/i/saikachinese/2014090120490183a.jpg)
駐停車の車で通行も出来ない近鉄前。
車と車の間を逆走する若者の自転車。
ルールも守らない人達。
これが日本の現状。
そんな事を思いながらの出勤。
全ての段取りを済ませての向かった先は、お馴染みのマリキータさんでおます。
マリキータさん、遅い一週間の夏休み。
今日から９月に入り、僅かな値上げです。
￥２０の
マスターが申し訳なさそうな顔をしてましたわ。
何言ってまんの、本当やったら４月から８パーセントで￥５４０やんか！
５パーセントに成った時も￥５００のままで、消費税取らんかった。
こんな素晴らしいカフェおまへんで！
今日からコーヒーのグラスが代わっていました。
相も変わらず豪勢なセットです。
これで￥５２０でっせ、ありえへん世界でっしゃろう。
これがラインナップです。
マリキータさん、現在、絶好調です。
こちらのスイーツのお店が多忙で、ママさんが殆ど店の奥で仕込みの真っ最中。
その証拠がこれです。
色々な所から引き合いが多いのです。
ウイークリーで出店。
僅か２年も経たないのに引き合いもあまたです。
ママさん超多忙、そのうちに倒れまっせ。
今でも儲かっているのに、そんなに儲けてどないしますのんと思いますわ。
お腹も腹八分って言いますやろう。
儲けも腹八分でっせ！
あれ？儲かってない者の僻みかな？
ママさん、体をいたわりなはれや！
マリキータが倒れたら困る人々が続出でっせ。
この後、難波高島屋へ向かったんです。
高島屋の食品売り場を２時間探索でおます。
何かもの珍しい物がないかと思ってね。
お腹が空きました。
道具屋筋に向かったんです。
久しぶりにこってりなラーメンを食べたくなったんです。
４年ぶりの訪問です。
店内に券売機があります。
カウンターから煮豚が見えます。
この店も煮豚って表示してあります。
これは、評価しやなあかん。
大概のラーメン屋さん、又焼って言っています。
大きな間違いですな。
殆どもやしやけど、たっぷりと野菜がてんこ盛りです。
スープが油で見えません。
此処の店、最後に背油をたっぷりと振りかけます。
だから胸焼けがしそうです。
背油の使い方を間違っていますな。
背油は、材料に練りこんでたりしたらええんやけど、こんな使い方をすれば逆効果ですな。
折角の背油の風味が、油だらけで殺しています。
麺は、太麺のちじれです。
ボイルの時間がもう少し個人的には、欲しいです。
これは、好みの問題やけど、胃に重たい。
煮豚は肉厚で、二枚入っています。
油の少ない部位なんで、ぱさぱさ感があるんです。
少し油の部位がある方が、滑らかさがあおますな。
油だらけと醤油辛さで途中で箸を置いたんです。
若いもんにはええけど、我々年寄りにはきつい味付けでおますな。
お客様の層も、若者が主体です。
一度行けば分かるので、個人で使い分けたらええんと違いますかな。
あっさり系・こってり系・ジャンキー系などなどです。
高島屋に戻り、買い物でおます。
公共料金は、高島屋カードなんで、￥２０００×４枚の商品券をゲットです。
店の買物も商品券です
今日は、少しぜ贅沢に成り申しました。
世間では青紫蘇が高すぎます。
親爺には、関係おまへん。
自家農園に大量にあります。
唐辛子です
ハバネロも無茶苦茶高いですな。
全然関係おまへん。
我がの畑に大量におます。
新種のリンゴです。
気になって成って思わず買いましたわ。
この後、木津市場で癒しタイムですわ。
たまたま空いていた下駄箱。
０９７ええーーー０９７と言えば、苦難ですがな。
親爺のこれからの人生を見据えているような番号ですな。
此処に来れば、入浴後のお楽しみタイムですわ。
今日の最後の〆でおます。
１０億円、これで一気に解消ですな。
お仕舞い。
よ～し頑張るぞと気合が入ったんやけど、全くの駄目曜日。
せやけどですねん、北新地・寺田屋さん御一行様のご予約で、一日の売り上げ達成でおました。
お一人様で３人分のご飲食。
ええーーーどんなけ食べるの？
ええーーーどんなけ飲むの？
ホンマに有難う御座いました。
最近、北新地からのお客様が増えました。
寺田屋さん、玉鬘さんの財閥２店舗様からのお客様です。
一重に感謝の連続で御座います。
寺田屋さんの姐さん、いや女将さん。
豪快で粋、お客様も粋
流石、セレブな北新地の面々ですな。
多分なんやけど、あの瀕死の状態の店を助けてやろうと、ボランティア精神の発想でしょうな。
ご近所のお店からもご紹介が多いです。
日頃のお付き合いの大切さを痛感している次第です。
営業後の餃子の仕込みを終え帰宅です。
シャワーを浴び寝たんは、もう朝の４時。
完全に爆睡ですわ。
朝起きると雨。
テニスが出来ない。
店に出勤する為に、バイクを走らす。
途中で見かけた光景です。
雨の中をごみを清掃する人を見かけました。
何時も思うんやけど、ごみを捨てる人が居なくなれば、清掃する人が要らん。
簡単な事ですわな。
それがそうでもない日本の現状ですわ。
咥えたばこのポイ捨て、車からのポイ捨て。
最悪なんが、車のドアを開けての煙草のポイ捨て。
バイクからのポイ捨て、自転車からのポイ捨て。
平気で食べたごみのポイ捨て。
平気で唾や痰を吐き捨てる馬鹿者。
品もかけらもない日本の現状。
駐停車の車で通行も出来ない近鉄前。
車と車の間を逆走する若者の自転車。
ルールも守らない人達。
これが日本の現状。
そんな事を思いながらの出勤。
全ての段取りを済ませての向かった先は、お馴染みのマリキータさんでおます。
マリキータさん、遅い一週間の夏休み。
今日から９月に入り、僅かな値上げです。
￥２０の
マスターが申し訳なさそうな顔をしてましたわ。
何言ってまんの、本当やったら４月から８パーセントで￥５４０やんか！
５パーセントに成った時も￥５００のままで、消費税取らんかった。
こんな素晴らしいカフェおまへんで！
今日からコーヒーのグラスが代わっていました。
相も変わらず豪勢なセットです。
これで￥５２０でっせ、ありえへん世界でっしゃろう。
これがラインナップです。
マリキータさん、現在、絶好調です。
こちらのスイーツのお店が多忙で、ママさんが殆ど店の奥で仕込みの真っ最中。
その証拠がこれです。
色々な所から引き合いが多いのです。
ウイークリーで出店。
僅か２年も経たないのに引き合いもあまたです。
ママさん超多忙、そのうちに倒れまっせ。
今でも儲かっているのに、そんなに儲けてどないしますのんと思いますわ。
お腹も腹八分って言いますやろう。
儲けも腹八分でっせ！
あれ？儲かってない者の僻みかな？
ママさん、体をいたわりなはれや！
マリキータが倒れたら困る人々が続出でっせ。
この後、難波高島屋へ向かったんです。
高島屋の食品売り場を２時間探索でおます。
何かもの珍しい物がないかと思ってね。
お腹が空きました。
道具屋筋に向かったんです。
久しぶりにこってりなラーメンを食べたくなったんです。
４年ぶりの訪問です。
店内に券売機があります。
カウンターから煮豚が見えます。
この店も煮豚って表示してあります。
これは、評価しやなあかん。
大概のラーメン屋さん、又焼って言っています。
大きな間違いですな。
殆どもやしやけど、たっぷりと野菜がてんこ盛りです。
スープが油で見えません。
此処の店、最後に背油をたっぷりと振りかけます。
だから胸焼けがしそうです。
背油の使い方を間違っていますな。
背油は、材料に練りこんでたりしたらええんやけど、こんな使い方をすれば逆効果ですな。
折角の背油の風味が、油だらけで殺しています。
麺は、太麺のちじれです。
ボイルの時間がもう少し個人的には、欲しいです。
これは、好みの問題やけど、胃に重たい。
煮豚は肉厚で、二枚入っています。
油の少ない部位なんで、ぱさぱさ感があるんです。
少し油の部位がある方が、滑らかさがあおますな。
油だらけと醤油辛さで途中で箸を置いたんです。
若いもんにはええけど、我々年寄りにはきつい味付けでおますな。
お客様の層も、若者が主体です。
一度行けば分かるので、個人で使い分けたらええんと違いますかな。
あっさり系・こってり系・ジャンキー系などなどです。
高島屋に戻り、買い物でおます。
公共料金は、高島屋カードなんで、￥２０００×４枚の商品券をゲットです。
店の買物も商品券です
今日は、少しぜ贅沢に成り申しました。
世間では青紫蘇が高すぎます。
親爺には、関係おまへん。
自家農園に大量にあります。
唐辛子です
ハバネロも無茶苦茶高いですな。
全然関係おまへん。
我がの畑に大量におます。
新種のリンゴです。
気になって成って思わず買いましたわ。
この後、木津市場で癒しタイムですわ。
たまたま空いていた下駄箱。
０９７ええーーー０９７と言えば、苦難ですがな。
親爺のこれからの人生を見据えているような番号ですな。
此処に来れば、入浴後のお楽しみタイムですわ。
今日の最後の〆でおます。
１０億円、これで一気に解消ですな。
お仕舞い。
