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TD屋女将さん、粋ですな

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昨日、飲食店オーナー夫妻主催の御宴会
TD屋さんの女将さん、凄く格好ええ
これぞ粋を見せて頂きました

その辺のしょうもない男より格好ええ、粋!

とても勉強に成りました

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おおいに盛り上がり、最後はイチゴで〆でおます

そして、一番難儀なお客様、ご来店頂きました
大将ごめんな、今日、会社の宴会で2軒目やねん

湯葉と豆腐頂戴

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イチゴ頂戴

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おーーーーーい、彩花の商品と違いまんがな
湯葉豆腐のソースと薬味だけが我がの商品ですわ

難儀や!

親爺の賄いです

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ホンマに餃子が好きで好きでしょうがおまへんのや
週に3日は、餃子です
我がの餃子には、自家製青森ホワイト六片を入れます
本当に旨い!
作って冷凍にするんじゃなく、包みたてですもんね
そんじょそこらの餃子と違います

お疲れモードも、元気回復でおます

今日は、久し振りのゆっくりとした朝を向かえたんです
昨日、西田農園さんが、イチゴの配達と親爺の野菜を収穫して持って来て下さったんで、本日の農作業が無いのです

それでも親爺に休日はおまへんのです
松原にあるデリカテッセン北田さんに、牛肉の仕入れです

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先日何ですが、彩花のお客様でタッキーがおっしゃっていました
デリカテッセン北田さんのコロッケ、最高に美味しかったと報告がありました
今までのコロッケで№1とお褒めのお言葉
牛肉も美味しかったとのことです
これからは、北田さんに買いに行くとおっしゃっていました

3週間前も彩花のお客様でNさん、阿倍野から自転車で行かれたそうなんです
場所が分からず探したそうです
やっと辿り着いたのですが、売り切れていたそうです
とても残念がっていらっしゃいました

先日もなんですが、親爺のブログで買いに行かれた方がいらっしゃったみたいです
北田さんがおっしゃってました
少しは、親爺ブログで貢献出来ているかな?

ショーケースをちらっと見ました
コロッケが無い
仕込みの途中かな、売れすぎて無いのかな?
声を掛けたら迷惑かな?
食べたかったけど、大人しく帰りました

買い出しが終わると、近所のイタリアンに向かいました
10:30、既に行列が出来ています

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営業の30分前でっせ

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見ていると、どんどん行列が続きます
何度通り掛っても行列が出来ています
時間にかかわらず、行列が続きます

今日も親爺諦めです
待つのは、時間の無駄です
そんな時間が勿体無い
一日24時間、誰でも24時間

親爺に24時間では、足りまへん
やりたい事、やることがおます
食べる所は、何処にでもおます

ただですねん、此処のスタッフの対抗が素晴らしいのです
以前の事なんですが、待ち時間を尋ねたんです
言葉使いが丁寧で、とても親切でした
これも人気の一つかな?

店に帰るんですが、ちょこっとキッチン・レジェさんに立ち寄りました

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11:10分、早すぎた
とてもとても空腹、20分は待てない
マスターが親爺を見つけると、準備前でもどうぞと言うであろう
迷惑を掛けたらあかん、直ぐに立ち去ったんです

次に向かったのは、東住吉山坂にある人気店です
今まで3度伺ったのですが、満席で入れず
本日、4度目の挑戦です

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fudanさんです

あれ?珍しいです
店の前に自転車がない
とても素敵なマダムがお一人待っていらっしゃいました
良かった、今日は入れる

1分程待つと営業になりました

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店内は、カウンターが6席と奥に4人掛けのテーブルが一つ
入口に12~15人ほどの座敷があります

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週替わりランチにしました

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どんどん食が進みます
素朴な味付けで、素材に拘っていらっしゃいます
女性に人気がある訳が理解出来ました

初老の親爺意外、全て女性
一人場違いみたいですな「笑い」

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ランチドリンク¥150
ガムシロップにも拘っていらっしゃいます

親爺の脳に、一つのお店がインプットされました
とても気に掛るお店です
時間があれば、訪ねて見たいと思います

座敷には、彩花のお客様がいらっしゃいました
お会計を済ませ店を出ると、これまた彩花のお客様が出て来られました
御近所で食事をすると、挨拶が大変でおます

午後からは、北新地・寺田屋さんに野菜の配達です
それと、昨日、イチゴが余ったので行商の旅に出ます

その前に、おやつです

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富山さん改め宝塚さん
おおきに、美味しいです!

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バイクに野菜とイチゴを積み、配達と行商の旅に出発

そやけど売れても、親爺の儲け無し
ガソリン実費、時間も削る

それでもええねん、幸せ特急便出発!
今日も農業大使、頑張るぞう!

お仕舞い
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プロフィール

SAIKA

Author:SAIKA

中国家庭料理『彩花』の店主をしております。


店主自ら自家農園に出向き、無農薬・有機栽培で露地栽培を心がけて「食の安全」を大切にしています。


出来る限り地産地消を目指しながら、より安全な食材を常に探し求めています。


中国家庭料理 彩花 オフィシャルサイト

http://www.saika-chinese.net