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久し振りのつきろうさん

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今日は、完璧なコースです
手始めにスーパーに行きました
半額商品を購入

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次に向かったのは、うどんのつきろうさんです
営業時間中に行くと、外で待たなあかん
店内でも待ち時間がおます
そんなん嫌や、時間の無駄です
11時からオープンなので、10分前に着いたんです

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今日のサービス品です

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さぁーオープンです

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注文は、当然天ぷらうどん「冷」二つ玉

大将がうどんを湯がき始めました

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うどんが出来あがる頃を見計らって、天ぷらを揚げは始めました

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うどん出来ました、冷やしたうどんを盛り付けます

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出て来ました

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先ずは、冷たいお出汁です

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つきろうさんで天ぷらうどんの冷たいのが初めて
美味しいですわ
その訳が分かりました
コレですわ、成るほど!

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うどんの前に天ぷらです

2013_1024_110918-P1110141.jpg  カボチャです

2013_1024_110928-P1110142.jpg  のりです

2013_1024_110934-P1110143.jpg  大葉です

2013_1024_110941-P1110144.jpg海老天です



お目当てのうどんです

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流石ですな、相変わらず旨いです
器の中で、うどんとお出汁が一体となっています
これこそが、親爺の中で№1のうどん屋さんなんです

生姜を入れてみました

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これが実に素晴らしいんです
元々生姜は大好きなんで、気分もプラスです

そして、天かすがええねん
揚げたてです

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他店では揚げ置き
だから、油が回ってカスカスの店が多いんです
つきろうさんは、必ずその都度揚げます
だから、天かすと言えど旨いのです
たかが天かす、されど天かすなんです

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ほら見て下さい
お出汁まで飲み干しました

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ごっつあんでした
これで¥680は、ありえへん世界ですな

帰る頃には、お客さんがどんどん来はる
11:30、既に満席に近いです
だから、営業時間を30分早めたんやろう

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大満足の親爺、スパスミノエへ向かう

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でも何ですな、何処に行っても嫌いな光景です

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開けぱなっし、開けたら閉める
常識やんか!
スポーツクラブでもそうなんですわ
小さい頃からの躾が成っていない

我々は、学校でもそうやけど、体育会系の人間はちゃんと躾けられた
コレが出来ないと、正座は1時間は当たり前
その後、ボコボコですわ
痛い目に遭うと、当然次からはしまへんわな
自分で守る術を知る
現在に役だっています

暴力や体罰は否定する
自分は絶対に手を上げない
難しい難題やけど、痛い目に遭ったからこそ今がある
人によっては、意見が別れると思います
暴力や体罰はあかん、絶対にあかん
さて、愛の鞭は如何かな?

雨で当分テニスが出来まへん
此処で大量の汗を流す、2キロの減量
自分の身体は自分で守らなあかん
俺たちはプロ!

心地良い清涼感を味わいました

スパスミノエを後にして向かったのは、杭全町です
自家農園で足りない野菜の買い物です
自家農園では、旬の野菜を露地栽培
旬を外すと、足りない物を仕入れなあきまへん
時々お世話に成ります

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次に向かったのは、キムチの仕入れです
実は、彩花の分だけじゃおまへんねん
お客様の分、2軒分も買い付けです
今、6件のお客様から依頼されるのです
ついでやから一緒に買いに行くのです

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彩花で食べんでもええんです
彩花でご注文を頂くと、こちらも商売です
料金が嵩みます
それやったら、ご家庭で食べられたら安上がりですやん
いっぱい食べれますやん
だからこそ御提案するのです
一緒に買って来ますから、ご家庭で食べて下さいとね

あくまで親爺が買いに行く時に、ついでの時だけでっせ
タイミングです

まぁー、一週間の一度は行ってますけどね

キムチを買って来た時は、キムチだけを取りに来て頂いたらええんですよ
御縁量は要りません

それだけの事です

Kさん、明日近くに行きますので、お届けします
今日は、時間が無かったのでね

お仕舞い
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プロフィール

SAIKA

Author:SAIKA

中国家庭料理『彩花』の店主をしております。


店主自ら自家農園に出向き、無農薬・有機栽培で露地栽培を心がけて「食の安全」を大切にしています。


出来る限り地産地消を目指しながら、より安全な食材を常に探し求めています。


中国家庭料理 彩花 オフィシャルサイト

http://www.saika-chinese.net