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暑い・熱いでんな!

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昨日営業が終わると、水餃子の仕込み
やはり高島屋に入っている富澤商店の粉でないとあかん
今日も春ゆたかを使用

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水餃子の皮を寝かしている間に、腹ごしらえ
向かったのは、北加賀屋にあるラーメン屋さん

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此処も久し振り、醤油ラーメンが旨いのは分かっている
そやけど、暑いので冷たい麺を注文する

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出て来たのはええんやけど、冷たいスープに油が浮いている
店のポップではチャーシューのこま切れて書いてある
何で冷たいスープに、煮豚のこま切れを入れるの?
熱いスープやったら許せるのやけど、冷たいスープやったら油が浮き、食べた後にも口に残るのですわ!
スープの味自体は悪くは無いのやけど、少し考えたらもっとええのにと思う次第である

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それと麺が旨いのやけど、皿に氷を入れてある
冷たく涼感を味わえるのやけど、麺に水気が纏わりつき、スープが薄く成りますねん
それやったら盛り付ける際に、麺をもっと冷たく冷やせばええのにと思うけどな
理にかなっていないと思いまっせ

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ラーメン屋さんは素人が参入出来る世界
料理の世界で修業をして基本を分かっていれば、と思う次第である

ええもん持っているだけに、勿体無いと思う

ソフトクリームはナイス

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この後、スパすみのえへ
キャンペーン中で、半額サービス
ついでに回数券を購入、お得なサービス

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さっぱりとした後は店に帰り、水餃子の仕込み
朝6時に仕込みを終える、はらぺこ

前日に買って置いたまぐろとご飯
ご飯と言えば、コレですねん
京都しののめ・寺町のじゃこ山椒
昨日届いたのです、今1週間に10袋は売れる商品
京都に行けない時は、送って貰うのです
コレを外したらあきまへんのや、賄いには必ずじゃこ山椒
でもこんなけ毎日食べてたら、カルシューム不足には成れへんやろうな

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何でやろう?体は疲れているのにお腹は減る
元気な証拠やと思いますな
だから夏バテ知らず

腹ごしらえを済ますと、脚の治療
治療を終了すると向かったのは、長居庭球場
今日は高校の公式戦、暑い最中に皆頑張っている

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ああーーー暑い、親爺の頭から湯気が上がる
我が校も3組予選を突破して参戦してるのやけど、勝てる試合を落す始末
ドカーン、ドカ―ン、大爆発
親爺の廻りは花火がドカーン、それも昼やのに花火でっせ

親爺奮起を促す為に、他校の先生に何時でも教えに行きまっせと伝えたんです
我が校の生徒の前でね!
乞われると何処にも教えに行く、教え魔やから学校を問わず
特にお姉ちゃん先生は、大歓迎
教えに行って、ご飯も御馳走する
何んでやねん!つい虫が出る始末!

さぁー今日は取って置きのサービス
親爺花火を揚げついでに、もう一発花火をぶちかまします
ぶちかますとは、言葉の表現が悪おますな
おぼっちゃまの僕としては、合わん言葉ですな

バンバ―バ―ン、親爺57歳に成りました
全然嬉しく無い

そんなんで今日は先着1名様、森伊蔵1800mlを¥10000でキープ
早い物勝ちです
あくまで店内でのキープです

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では、お待ちしております





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