今日も難儀なお客様や！

今日もお昼から難儀なお客様が来店
この方達は、メニューを見ないのですわ
大将、お任せと言いながら、この前ブログで見たんやけど、筍とインゲンの四川炒めが食べたい
それに、あれやこれやと入れて欲しいとの事
そんなんで、改良版が出来ました
それがコレです



食べられた、無茶苦茶美味しいとの事
お教え出けへんけど、他の材料を入れましたのや
多分、街場では使わへんと思う

次はサラダが食べたい



山葵菜のサラダ、彩花風

また難儀な事言わはる、春巻きが食べたい
お出しした





蟹の玉子春巻き、親爺スペシャル



海老と烏賊の海胆ソース
こんなんも、街場では味わえない
閃きの料理

それと何時もお客様に言われる
この内容で安いとの事、親爺は適正価格やと思っている
中には高いと言われる方もいらっしゃる

高いか安いは、その人の価値観と違うかな
若い人でも、本当に美味しい物を食べてる方は、安いと言われる
年配の方でも、逆の事を言われる
本当に価値観の問題ですな

お客様は店を選べる、店側はそうでない
自分達のテーマ・コンセプトは絶対に崩さない
それで受け入れられなかったら、店が潰れるだけなんです
彩花は一般の方達もいらっしゃる、プロの料理人も多い
毎日営業出来てるのが答えですな

そんなんでお昼の営業が終わると、店を飛び出す
やっと事故の怪我が癒えたので、本格的にテニスのコーチ業が復活
練習に行く前に寄り途、それが此処です
旨い豚肉が食べたくて、寄ったんです



此処の豚は、大好きなんです
それとキムチが食べ放題、嬉しいやおまへんか
キムチが物凄く食べたい時がある、そんな時に近くにあるのが、有難いですな















腹ごしらえも済ませた、テニス頑張らなあかん
もう直ぐインターハイの予選がある
今年のメンバーはちょっときつい、それだけに大変でおます
頑張って指導せなあかん

仕事もそうやけど、テニスも頑張ります
早く行って教えたらなあかん、
ではまた明日です、さようなら～～～