ステーキハウスタケル、入られへん、でも天満市場で旨いらーめん・麺元素

今日は無性に旨いクロワッサンが食べたくて、キジキジさんに行ったんです
ええーーー休みやんか、此処は日曜・祝日だけが休みの筈なんやけどな？
張り紙もしてない、何でやねん！
態々谷町２丁目迄行ってるんやで、堪忍してや



しゃないので、本町通りにあるパン屋さんに行ったんです
此処もかなり有名な店なんです





クロワッサンを含めて、何種類かをかったんです
クロワッサンは、バターの香りが後から出て来る
生地もボロボロこぼれない、せやけどキジキジさんと比べたら、比べ物に成らんわな
誰かキジキジさんのクロワッサンを超える物があれば、教えて頂きたい



このチョコのリーフ、無茶苦茶うまい
サクッとしていて旨みがある



そしてチョコワッフルも旨いで
しっとりしなやかな生地、それでいて歯に残る食感
チョコとの相性も抜群ですな



この袋に入った3種は、あかん
完全に親爺の好みでは無い
買って行く人も、見向きもせえへん
多分やけど、一度買われたのかも知れへん





そんで此処のええとこは、店が広々としていて綺麗
奥に食べれるカフェも常設している






カウンターに入っている売り子の娘も、愛想が良く、愛くるしい
言葉使いも丁寧や、若いのにしっかりとしている
社長さんの社員教育がちゃんとしているのやろう
パンを抜きにしても、また行きたく成りますな
そんな素敵な店です

パンを買って時計おみると、まだ時間がある
先日天満で見ていた、オープンのタケルさんに行ってみようと思ったんです
多分行列が出来てるやろうなと思いながらも、バイクを走らせたんです
店の前のに着くと、案の定大行列や
ステーキ定食とハンバーグ定食が５００なんや、そりゃーこぞって行きますわな



時間がありゃせんわ、諦め帰り掛けると声を掛けられた
それも3組や、彩花の大将来たんかを微笑み掛けられた
大将のブログ見て来たんや、大将残念やなと言われたんです
しまった、食べてから紹介したら良かった
紹介したあまりに、自分が食べれん様に成ってしまったわ
でもまだ二日間ある、明日も行列が出来て無理やろう
彩花も営業がある、狙い目は月曜日や
月曜日には再チャレンジしてみようと思う

それでも腹が空いたなぁーーー
早く食べれる寿司を食べて帰ろう、目の前が昔良く行っていた寿司屋さん



此処は決して旨いとは言わん、でもお昼の定食は￥５００で食べれるのや
赤出汁も付いてやで、安いと思う
11時前やけど暖簾が掛っていた、もう営業してるんや
暖簾を潜ると、１１：１０から営業やそうだ、それやったら、暖簾上げやんんといて
頼むわ、時間の無駄に成ったやんか

しゃないので、この辺りではかなり有名なラーメン屋さんに行ったんです
此処は１１時オープン、１１時前やったのやけど、店主が招き入れてくれた
感じのええ店主や、店員さんも気持ちのええ若者や
これは期待出来るかも





店内はカウンター１０席と奥に4人掛けのテーブルが2席
奥に自家製麺の厨房がある、店内が小奇麗にしてる
トイレも清潔ですな、こんな店の味は期待出来る



注文は一番シンプルな塩ラーメン￥７１０
麺を大盛りにして貰った＋￥１００



でもメニューを見て、ラーメンの大盛りは１，５倍の量
つけ麺は同じ＋１００やのに量が多い、何でやろう？
今度一度訊ねてみようと思う






そんな事を考えていたら、出て来ました
んんーーー香りがええ
先ずスープを飲んでみた、すっきりクリア―なスープでおます
鶏ガラと魚介のWスープや、初めてやWスープでこんな旨いのは
多分ガラの下処理をちゃんとしてるのやろう
それと、豚骨と魚介やったら合わへんけど、鶏ガラは意外と合うねん
それは何と言っても、下処理を出来ているからなんや







麺はストレート麺で、サラットしてる
粉臭さが無いのやけど、少し風味が足りないかな？
でもこの麺は、このスープには合うと思う

最後にスープを飲んで行くと、魚介の残りがある
でも最後までスープを飲み干した、こんなん珍しいわ
ラーメン屋さんに行くと、スープを殆んど残すのやけど



こんなが立てかけてあった



親爺は料理人、だから煙草は吸わない
料理人は吸ってはいけない、絶対に！
だから嬉しい措置ですな

帰り際に大将が話しかけてくれはった
物凄い人当たりのええ人でおます
この店は、もう一度来たく成る店ですな
次回にの来店は、意外と早いかも？

１１：２０急いで店に帰らなあかん
今日はお昼の営業があるのや

急いで帰ります、お仕舞い