船場カリ―

今日は無性にスパイシーなカレーを食べたくて、船場カリ―に行って来ました



此処はイカスミが入っていて、真っ黒
親爺の注文は、牛筋カレーにルーが大盛り、カツをトッピング







待っている間に、店内観察
殆んど男性とおばちゃんのグループ
若い女性は皆無、若い娘は汗は汗が出るさかい、敬遠してるのやろうか
５分程待つと出て来ました、これや期待感わくわく



食べてみると、んんーーー？何故か以前の方が旨かった気がする
スパイシーが足りない、店によって違うのやろうか
大概セントラルキッチンで作っているので、同じ筈なんやけど

牛筋は、肉の下処理が悪いので、肉独特の臭みっが残っている
これは現場が悪いのか、セントラルキッチンかどちらやろう
折角のカレー旨みを半減させてる
これにはがっかりですな

今日は至って簡単、終わりです