記事一覧

農家レストラン彩花!

営業が始まりました。いきなりでおますわ。大将、野菜サラダが食べたい。それも、大将のジンジャ・レモンソースでお願いですわ。はい、どうぞ。沢山の野菜を入れてスープにして。片栗でとろみでね。はい、どうぞ。農家レストランの本領発揮。何でもありでっせ!...

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自己陶酔!

海老マヨネーズソース作り。和田萬はんの胡麻も入った。国産レモン農薬不使用、ワックス、防腐剤不使用。完成。食材が全てで安心安全が一番。それぞれの考え方は、全く異なります。自分がええと思うからしているだけの事でおます。今日も自己陶酔してます。...

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そらのいろ・オーガニックランチ!

今日のランチでおます。ワテのお気に入りの住之江、そらのいろはんだす。月に2度かな?メニューが代わりますねん。そやから月2回の訪問だす。ちゃんと情報発信してはります。ワテも観てみよう。ええでしょう、この拘り。駐車場にママチャリが沢山停まってました。店内は、若いママさんで埋め尽くされてます。ええ雰囲気や。ランチメニューは、2種類。ワテは、毎回これだす。これが、暦ご飯の全容だす。ご飯がふっくらとして美味...

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上本町7丁目・自然食品キャロット!

上本町7丁目。自然食品キャロットはん。我が子が可愛いから、生まれる前から通い続けて28年に成ります。よつ葉はんと併用して買い続けてます。安心安全とは、身体に入る食物からやと思います。身体に良い物を食べ続けると、医者いらずですわ。農薬・添加物よさらば!と思いませんか?ホンマですよ。我が家族が大事であれば、食べる物から気を付けて下さい。何にお金を使うか、何を選択するかは、貴方次第やと思います。要するに...

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平野区・オーガニックカフェ・皆珈房!

今日の朝、お客様のご紹介で素晴らしいカフェに行って来ました。平野区におます。店内は、携帯電話・カメラを一切禁止。そやから、撮影は、ここまでだす。カフェに併設された食材が、所狭しと置いてあります。全てが自然食品やオーガニック食品。素晴らしいお店やと思います。店内には、色々と説明書きがおます。凄い参考に成る物ばかり。それをお見せ出来ないのが残念で堪りまへんわ。それじゃと、購入して来た食材をお見せ致しま...

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プロフィール

SAIKA

Author:SAIKA

中国家庭料理『彩花』の店主をしております。


店主自ら自家農園に出向き、無農薬・有機栽培で露地栽培を心がけて「食の安全」を大切にしています。


出来る限り地産地消を目指しながら、より安全な食材を常に探し求めています。


中国家庭料理 彩花 オフィシャルサイト

http://www.saika-chinese.net